Para hornear cupcakes clásicos necesitarás un set productos que se encuentran en casi todos los hogares: harina, huevos, mantequilla, leche, azúcar, levadura y vainilla. Todos Los ingredientes se mezclan fácilmente a mano sin el uso de una batidora. Cubre los cupcakes terminados con un glaseado increíble de leche chocolate y decorar con figuras de galletas de azúcar o malvaviscos. A pesar de que los pasteles se preparan de manera muy simple, se obtienen muy sabroso y parece digno de un regalo festivo. con amigos 
Tiempo: 2 horas. Dificultad: fácil Cantidad: 12 magdalenas En recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
Magdalenas
- 1.5 cucharadas harina premium
- 1,5 cucharaditas polvo de hornear
- 1/4 cucharadita sal fina
- 2 huevos grandes, temperatura ambiente
- 2/3 art. azucar
- 3/4 art. mantequilla derretida
- 2 cucharaditas extracto de vainilla
- 0.5 cucharadas la leche
- Galletas de azúcar rizadas o malvaviscos para decoración
- Equipamiento especial: molde de metal 12 magdalenas estándar (0.5 cucharadas cada una)
Glaseado
- 100 gr. chocolate con leche
- 100 gr. chocolate semidulce
- 2 cucharadas azúcar en polvo
- 1/4 art. la leche
- 55 gr. mantequilla ablandada
- 2 cucharaditas extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita sal
Recetas con ingredientes similares: harina premium, chocolate leche, chocolate semidulce, azúcar en polvo, extracto de vainilla, huevos, leche
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 175 ° C. Ponga moldes de papel en las celdas para magdalenas.
- Magdalenas: en un tazón mediano, mezclar con un batidor harina, levadura y sal. En el mismo tazón, batir con una batidora huevos y azúcar hasta que estén ligeramente espumosos, aproximadamente 2 minutos. En batir mientras vierte la mantequilla y luego extracto de vainilla
- Batir a baja velocidad, agregar la mitad de la mezcla seca, luego agregue toda la leche y luego la mezcla de harina restante. Tenga cuidado de no batir la masa. Uniformemente distribúyalo de acuerdo con las latas preparadas (aproximadamente 1/3 cucharadas. masa de magdalenas).
- Hornee hasta que salga el probador insertado en el centro de la magdalena limpio, 20-25 minutos. Enfríe los cupcakes en la rejilla sin quitarlos moldear, durante 10 minutos, luego colocar. Enfriar completamente enrejado
- Glaseado: Coloque el chocolate en un tazón mediano. Coloque una olla de unos 2,5 cm de agua sobre el fuego. y llevar a ebullición muy lenta; colocar un tazón sobre el agua para que ella no la toque. Revuelva ocasionalmente chocolate hasta que se derrita y se vuelva homogéneo. O poner chocolate en un tazón mediano para microondas y derretir a potencia 50% en el microondas durante 1 minuto. Barajar y sigue calentando hasta que el chocolate se derrita por completo, pero Aproximadamente 1-2 minutos.
- Agregue azúcar glas, leche, mantequilla, sal y batir con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Extienda la formación de hielo uniformemente a través de los pastelitos, haciendo remolinos El dorso de una cuchara o una espátula de repostería. Decorar desde arriba galletas de azúcar o malvaviscos. Servir
