El pastel de zanahoria es bastante fácil de preparar y excelente en como el final de la festiva cena de pascua. Este el pastel de zanahoria es tan tierno y húmedo que no puedes molesta cortar el pastel y untarlo con crema. Solo aplicar crema sobre la superficie del pastel. Incluso una historia será muy delicioso Las zanahorias, el yogur y el aceite vegetal le dan jugosidad, y una mezcla de especias como pimienta de Jamaica, canela y nuez moscada nuez, llena el pastel con un discreto aroma picante. Cuando el pastel completamente enfriado, cúbralo con una suave crema de queso crema. Su textura densa y sabor salado se mezclan perfectamente con насыщенным морковным тортом. 
En ремя: 2 час. 50 minutos Вlas recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Pastel
- 340 gr., Alrededor de 2.5 cucharadas. harina premium + opcional, espolvorear un molde
- 340 gr rallado en un rallador mediano de zanahorias, alrededor de 6 secundaria
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 1 cucharadita refresco
- 1/4 cucharadita pimienta de Jamaica molida
- 1/4 cucharadita canela molida
- 1/4 cucharadita nuez moscada molida
- 0.5 cucharadita sal
- 280 gr azúcar, aproximadamente 1 y 1/3 cucharadas.
- 55 gr. azúcar moreno, aproximadamente 1/4 cucharada.
- 3 huevos grandes
- 170 gr yogur natural
- 180 ml. aceite vegetal
- Mantequilla para engrasar el molde
Glaseado de queso crema
- 220 gr queso crema
- 55 gr. mantequilla, temperatura ambiente
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 250 gr azúcar en polvo, aproximadamente 2 cucharadas.
Recetas con ingredientes similares: zanahorias, harina premium, azúcar glas, queso crema, pimienta de Jamaica, nuez moscada, canela, huevos, yogurt
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 175 ° C. Lubricar con mantequilla y espolvoree harina en un molde para pasteles con un diámetro de 22 cm y una profundidad de 7 cm. Cubra la parte inferior con papel pergamino.
- Ponga las zanahorias en un tazón grande, ponga la harina, el polvo de hornear, bicarbonato de sodio, especias y sal en un tazón de un procesador de alimentos y mezclar para 5 segundos Agregue la mezcla de harina a las zanahorias y mezcle uniformemente distribuyendo los ingredientes.
- En un tazón de un procesador de alimentos, mezcle el azúcar, el azúcar morena, huevos y yogurt. Batir Sin detener la cosechadora, vierta aceite vegetal Agregue esta mezcla a la mezcla de zanahoria y mezclar
- Ponga la masa en la forma preparada y hornee a fuego medio. nivel del horno por 45 minutos. Reduzca la temperatura a 160 ° C y hornee otros 20 minutos o hasta que la temperatura del pastel en el centro se eleva a 96-99 ° C.
- Retira la sartén del horno y deja que el pastel se enfríe por 15 minutos Luego colóquelo del molde sobre la rejilla y enfríe completamente. En el pastel enfriado, unte el glaseado de queso crema. queso crema: en un tazón de una batidora estacionaria con una boquilla batir el queso crema y la mantequilla con una espátula a velocidad media, solo para mezclar Agrega la vainilla y bate nuevamente. Reducir la velocidad mezclador, agregue azúcar en polvo en 4 juegos y bata hasta consistencia homogénea después de cada adición. en el refrigerador por 5-10 minutos antes de usar.
