Pastel de queso y yogur de calabaza con galletas integrales – Detallado receta Valor nutricional por porción: (total 12) Calorías 225, grasas totales 9 g., Grasas saturadas g., Proteínas 6 g., carbohidratos 30 g, fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Comparte con amigos: 
Tiempo: 7 horas 55 minutos Dificultad: fácil Porciones: 12 En las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 32 galletas integrales de miel graham
- 0.33 art. y 1 cucharada l azúcar granulada
- 1 cucharada l mantequilla derretida
- 340 gr crema de queso crema bajo en grasa (10%) temperatura
- 0.5 cucharadas azúcar moreno
- 0.5 cucharadita sal gruesa
- 0,66 art. yogur bajo en grasa (2%) sin aditivos
- 2 huevos grandes a temperatura ambiente
- 2 claras de huevo grandes a temperatura ambiente
- 420 gr. puré de calabaza
- 2 cucharadas l harina
- 1 cucharada l especias para pastel de calabaza (nuez moscada, pimienta de Jamaica pimienta, clavo)
- 1 cucharada l extracto de vainilla
- 2 cucharadas l azúcar en polvo
Recetas con ingredientes similares: galletas de mantequilla, queso crema, puré de calabaza, azúcar moreno, condimento para pastel de calabaza, huevos, yogurt
Preparación de recetas:
- Coloque las parrillas en el centro y el tercio inferior del horno. Llenar Mitad de la fuente para hornear con agua y colocar en la rejilla inferior. Esto creará un ambiente húmedo para el pastel de queso y evitará agrietamiento Precalentar el horno a 160 ° C. Cubierta desmontable fuente para hornear con un diámetro de 20 cm antiadherente culinario spray
- Poner galletas saladas y 1 cucharada. l azúcar granulada en un bol de cocina combinar y picar finamente. Agregue mantequilla y 2 cucharadas. l moler el agua hasta que el líquido se absorba. Dispensar la mezcla en la parte inferior del formulario preparado y presione. Hornear hasta dorado, 10-12 minutos. Darlo por completo refrescarse
- Combine el queso crema, el azúcar morena, el restante 0.33 Art. azúcar granulada y sal en un tazón grande. Batir con una batidora velocidad media en una exuberante masa homogénea. Agregue yogurt, huevos y ardillas, ajuste la batidora a baja velocidad y siga batiendo, hasta que todo se mezcle Agregue calabaza, harina, especias para pastel de calabaza y vainilla. Batir a baja velocidad para solo mezcla los ingredientes. Baraja varias veces con una espátula, para asegurarse de que todos los ingredientes se mezclan bien y retire burbujas de aire que quedan en la masa debido a que la tarta de queso puede grieta
- Vierte la mezcla sobre la masa y golpea ligeramente el molde encimera varias veces para eliminar las burbujas de aire. Coloque el molde en la parrilla central del horno. Hornear 50-60 minutos, la masa solo debe endurecerse ligeramente y balancearse un poco centro Apague el horno y abra la puerta. Dejar reposar hornear 15 minutos, luego cambiar a una rejilla para dar completamente refrescarse Separe los bordes del molde con un cuchillo afilado y delgado. Enfríe a temperatura ambiente, luego refrigere en el refrigerador. al menos 4 horas o de noche.
- Antes de servir, retire la tarta de queso del refrigerador y retire las paredes formas Deje que la tarta de queso se caliente a temperatura ambiente, 30-60 minutos Si el pastel parece mojado por encima, séquelo con papel con una toalla Espolvorear con azúcar en polvo Receta de calabaza tarta de queso
