Pastel de Kiev: video receta

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Plato complicado
    • 0.0.3 479kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras clave:

  2 h

• Dificultad de la receta
  

  Plato complicado

• Valor energético
  

  479kcal

• Calificación

• La receta

�El legendario pastel de Kiev ganó muchos corazones! Este El pastel se ha convertido en el sello distintivo de la capital de Ucrania.

Hoy en los estantes de las tiendas puedes encontrar docenas variedades de este pastel. �Pero lo casero es mucho más sabroso! Asegúrese de intentar cocinar esto divina deliciosa tarta en casa.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/11 ingredientes

• Proteína ~ 370 gr (~ proteína 10 huevos)
• Azúcar-700 gr
• Jugo de limón-1 cucharada
• Nueces-200 gr
• Almidón de maíz (harina) -100 gr
• 1 huevo
• 1 yema
• Leche-240 ml
• Mantequilla-340 gr
• Vanillin-2 gr
• Cacao-50 gr (~ 2 cucharadas)

2 ч2 ч 479

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Tortas: batir las claras a los picos, agregar 400 de azúcar en partes, sin dejar de batir, agregue el jugo de limón al final, bata.
2. Agregue nueces, almidón y mezcle suavemente con una espátula. Cubra la bandeja para hornear con papel de hornear. En papel de hornear Dibujó un círculo con un diámetro de 25 cm, presentó los merengues, resultó 3 pastel Puedes hornear en la forma, cuanto mayor sea el merengue, más tiempo vamos a hornear
3. En el horno durante 1 hora a 120 grados, después de bajar la temperatura. a 100 grados y secar por otras 2 horas (puede necesitar más o menos tiempo, todos los hornos son diferentes).
4. Después de apagar el horno, abra la puerta ligeramente del horno y dejar por otras 5-6 horas. Luego saca nuestros pasteles, despega papel para hornear y dejar durante 12-24 horas en la habitación temperatura
5. Crema: mezclar huevo y 1 yema con 60 gramos de azúcar. En la sartén mezclar el azúcar restante (240 g) y la leche, poner en medio fuego y llevar a ebullición, revolviendo constantemente. Introducir caliente leche con azúcar en la mezcla de huevo. Vierta nuevamente en la sartén y poner a fuego medio y llevar a ebullición. Despues genial
6. Batir la mantequilla hasta que esté blanca, agregar gradualmente enfriada la mezcla Agregue vainillina y cacao al final.
7. Recorta nuestros pasteles y corta los trozos en migajas grandes. Recoge el pastel, usa la crema restante para robar nuestro pastel y espolvorea bebé, buen provecho.

Palabras clave:

• sabroso
• casa
• Mesa de vacaciones
• pastel