Disfruta del aromático jengibre picante pastel, que es muy fácil de preparar. Impresionante sabor da rica composición de varias especias, jengibre fresco rallado, melaza y azúcar moreno Tales pasteles se calientan agradablemente con su sabor y aroma en los fríos días de invierno, y también te anima cómo no importa lo aburrido que sea. Llena tu hogar con fragancias mágicas y sirva rebanadas de pastel de jengibre, adornando con crema batida, para Tengo un poco de té
Autor de recetas – Anna Olson (Olson) – pastelera y presentadora programas de tv
Time: 1 hour. Dificultad: fácil Porciones: 18 – 24 Las recetas usan envases volumétricos con un volumen de: 1 vidrio (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (Art.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
- 1 cucharada mantequilla, temperatura ambiente
- 1 cucharada azúcar moreno
- 3/4 art. melaza
- 2 huevos grandes a temperatura ambiente
- 2 cucharadas l jugo de limon
- 2 cucharadas l jengibre fresco finamente rallado
- 2 y 1/4 art. harina premium
- 0.5 cucharadita canela molida
- 0.5 cucharadita clavo molido
- 0.5 cucharadita nuez moscada molida
- 0.5 cucharadita pimienta de Jamaica molida
- 0.5 cucharadita sal
- 0.5 cucharadas agua hirviendo
- 0.5 cucharadita refresco
- 2 cucharadas l jengibre finamente picado frutas confitadas
- Azúcar en polvo
- Crema batida azucarada para servir
Recetas con ingredientes similares: harina premium, jugo de limón, huevos, azúcar morena, melaza, raíz de jengibre, canela, clavo, nuez moscada, pimienta de Jamaica, fruta confitada
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 175 ° C. Molde de pastel de aceite tamaño 22×32 cm.
- Batir la mantequilla y el azúcar morena hasta que esté suave y exuberante masas Agregue la melaza, luego agregue un huevo a la vez, bien azotar después de cada adición. Agregue jugo de limón y Jengibre
- Tamizar la harina con especias y sal en un recipiente aparte. Agregar esta mezcla a la mantequilla y mezclar. Mezclar agua hirviendo y bicarbonato de sodio y verter rápidamente en la masa, revolviendo rápidamente, y luego Mezcle la fruta confitada de jengibre (la masa será líquida).
- Vierte la masa en el molde preparado y hornea por 45 minutos hasta que el probador insertado en el centro del pastel salga limpio. Enfríe el pastel completamente y córtelo en cuadrados. Servir calentado, espolvoreado con azúcar en polvo, con una cuchara batida crema El pastel se puede guardar bien envuelto por 3 días
