Un pastel blanco como la nieve de tres pisos espolvoreado con hojuelas de coco se convertirá Una verdadera decoración de sus vacaciones. Tortas de aire suave, cubierto con increíble crema cuajada con aroma de coco y decorado con coco. Para hacerlos magníficos, en las claras de huevo batidas por separado se mezclan, y la exclusiva la crema de coco dulce les da el sabor a coco, que utilizado en la preparación de bebidas y postres. Antes del montaje enfríe los pasteles por completo para que la crema no flote. друзьями: 
En ремя: 2 час. Dificultad: Porciones por envase: 10 – 12 envases medidos se utilizan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
Pasteles
- 220 gr mantequilla, temperatura ambiente + opcionalmente para engrasar formas
- 2 y 3/4 art. harina para pasteles + extra para espolvorear formas
- 1,5 cucharaditas polvo de hornear
- 0.5 cucharadita refresco
- 0.5 cucharadita sal
- 3/4 art. yogur o kéfir
- 0.5 cucharadas crema de coco con azúcar (de un frasco que pesa 425 gr.), revuelva bien
- 1 y 3/4 art. azúcar granulada
- 4 huevos grandes, a temperatura ambiente, separan las proteínas de yemas
- 2 cucharaditas extracto de vainilla
- 1 cucharadita extracto de coco
Crema
- 220 gr mantequilla, temperatura ambiente
- 340 gr queso crema, temperatura ambiente
- 3.5 cucharadas azúcar en polvo
- 0.5 cucharadita sal
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1 cucharadita extracto de coco
- 2 cucharadas hojuelas de coco dulce
Recetas con ingredientes similares: harina de pastel, coco crema, huevos, yogurt, azúcar glas, extracto de coco, queso crema
Preparación de recetas:
- Coloque las parrillas en los niveles medio e inferior del horno y precalentar el horno a 175 ° C. Mantequilla 3 formas para pasteles con un diámetro de 22 cm. y cubrirlos con papel pergamino. Lubrique el pergamino con aceite, espolvoree con harina y sacuda el exceso.
- En un tazón mediano, combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal Combine el yogur y la crema de coco en un tazón pequeño. Вbatir en un tazón grande con una batidora a velocidad moderada mantequilla y 1 y 1/4 art. azúcar hasta que esté ligero y exuberante masa, aproximadamente 4 minutos. Agregue las yemas de huevo una a la vez, bien batir después de cada adición, luego agregue la vainilla y Extractos de coco. Reduzca la velocidad de la mezcladora a baja y tres Llame la mezcla de harina, alternando con yogur.
- En un tazón grande con corolas limpias a una velocidad moderadamente alta batir las claras de huevo y las 0.5 cucharadas restantes. azúcar para formar picos brillantes constantes, 4-5 minutos. Hoja de silicona mezcle las claras batidas en la masa en tres pasos para que quede uniforme untar (no batir). Extender uniformemente la masa sobre formas preparadas y hornear, intercambiando formas en el medio hornee hasta que los pasteles estén ligeramente dorados y salten con ligera presión, 30-35 minutos. Reorganizar en la cuadrícula y dar enfriar durante 20 minutos sin retirar de los moldes. Entonces caminar con un cuchillo entre los pasteles y las paredes del molde y colóquelos cuidadosamente rejillas retire el pergamino y enfríe completamente los pasteles.
- Mientras tanto, prepare la crema en un tazón grande con una batidora batir la mantequilla y el queso crema a una velocidad moderadamente alta hasta consistencia homogénea, aproximadamente 2 minutos. Reduzca la velocidad del mezclador a mínimo y mezclar a la mitad el azúcar glas. Luego agrega el polvo restante, sal y extractos de vainilla y coco y bien batir Aumentar la velocidad del mezclador a moderadamente alto y sigue batiendo, raspando la crema según sea necesario desde las paredes del cuenco hasta que se vuelve ligero y magnífico, aproximadamente 3 minutos
- Coloque un pastel en un soporte o plato para tartas y cubra arriba 2/3 art. crema Poner otro pastel, cubrir con crema y cubrir con el último pastel. Cubra la parte superior con la crema restante y lados del pastel. Espolvorea todo el pastel con coco, suavemente presionándolo para que se adhiera a la crema.
