Pastel de calabaza con ciruelas pasas

2

• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Plato mediano
    • 0.0.3 210kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras clave:

  2 h

• Dificultad de la receta
  

  Plato mediano

• Valor energético
  

  210kcal

• Calificación

• La receta

A pesar de que la calabaza es un vegetal, puedes cocinar con ella dulce y delicioso pastel casero. Ofrezco una receta para tal pastel de masa quebrada.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/11 ingredientes

• Calabaza – 1-2 kg
• Ciruelas pasas sin hueso – 30 piezas
• Harina – 250 g
• Vainilla – 5 g
• Mantequilla – 180 g
• Azúcar – 2/3 taza para calabaza y 1/2 taza para ciruelas pasas
• Jugo de un limón
• Crema 20% – 3/4 taza
• Canela – 1 cucharadita
• Azúcar en polvo – 100 g
• Huevos – 2 piezas y 2 yemas

2 ч2 ч 210

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Mezclar mantequilla ligeramente ablandada con azúcar en polvo, conducir en dos yemas. Agregue harina, amase la masa (no amase fuertemente). Envuelva la masa con polietileno y retire durante 30 minutos en la nevera
2. Vierta las ciruelas pasas con 1-1.5 tazas de agua, agregue la vainilla y el azúcar. Cocine por 15 minutos a fuego lento.

   

3. Pelar, picar, cocinar la calabaza durante 7-10 minutos. Genial ligeramente puré.
4. Agregue canela, azúcar, huevos, crema, limón al puré de calabaza. jugo Después de cada adición, mezclar con una batidora.
5. Cubra la fuente para hornear con papel pergamino, póngala masa y estirar a los lados. Coloque el pergamino sobre la masa o papel de aluminio, vierta frijoles o guisantes bien secos (para que la masa no se levantó de forma).
6. Hornee en el horno durante 15 minutos a una temperatura de 2000C. Retirar del horno, retirar los frijoles y el papel. Hornea 10 más minutos
7. Ponga la mayor parte de las ciruelas pasas, vierta el puré de calabaza. Hornee en el horno durante 50-60 minutos a una temperatura de 1800C. Puede espolvorear la porción restante de ciruelas pasas encima y verter el jarabe restante

Palabras clave:

• Hornear
• masa quebrada
• pastel
• con calabaza
• con ciruelas pasas