Pastel de calabaza bajo en calorías: una receta detallada preparaciones Valor nutricional de una porción: (total 
Calorías 265, grasas totales 7 g., grasas saturadas g., proteínas 8 g., carbohidratos 41 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con друзьями: 
Time: 1 hour. 40 min Dificultad: fácil Porciones: 8 recipientes medidos se usan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
Korzh
- 0,75 art. harina premium
- 0.5 harina para el pastel *
- 1.5 cucharadas l azúcar granulada
- 0,25 cucharaditas polvo de hornear
- 0,25 cucharaditas sal fina
- 55 gr. mantequilla fría en rodajas
- 1 proteína de huevo grande
- 0,25 cucharaditas vinagre de sidra
- 2 cucharadas l agua helada y opcionalmente si es necesario
- Spray culinario a base de hierbas
Relleno
- 420 gr. puré de calabaza
- 350 gr leche descremada condensada
- 0,75 art. azúcar moreno
- 2 huevos grandes ligeramente batidos
- 0,25 cucharaditas ralladura de naranja
- 2 cucharadas l Roma
- 1 cucharada l almidón de maíz
- 1 cucharadita canela molida
- 1 cucharadita jengibre molido
- 0,25 cucharaditas nuez moscada
- 0,25 cucharaditas sal fina
- Puedes decorar con rodajas de manzanas, naranjas o peras y varios arándanos
Recetas con ingredientes similares: harina premium, calabaza puré de papas, manzanas, peras, naranjas, arándanos, azúcar morena, nuez moscada nuez, jengibre molido, canela, masa de mantequilla, ron
Preparación de recetas:
- Pasteles: En un procesador de alimentos, mezcle y pique ambos tipo de harina, azúcar, levadura y sal. Agregar mantequilla y molerlo para que parezca harina de maíz mezclada con mantequilla del tamaño de un guisante. Agregar clara de huevo, vinagre y riegue y haga funcionar la cosechadora 1 o 2 veces más; no dejes que la masa se prepare dentro de la pelota (Si la masa está demasiado seca, agregue un par de cucharaditas. Frío agua) Retira el tazón de la cosechadora, saca los cuchillos y recoge la masa manos juntas Haga un pastel con masa, envuélvalo en comida filmar y poner en el refrigerador por al menos 1 hora.
- Engrase ligeramente una fuente para hornear con aceite vegetal. 20 cm. En una superficie espolvoreada, enrolle la masa en un El disco tiene aproximadamente 30 cm de diámetro. Pon la masa en el preparado hornear y cortar, dejando colgar sobre el borde de 2.5 cm. Meta los bordes colgantes de la masa hacia adentro para hacer un borde al ras con el lado del formulario. Decora los bordes con un tenedor a tu manera al gusto Mantener en el congelador por 30 minutos.
- Precalentar el horno a 200 ° C. Cubra la masa con papel de aluminio y coloque carga especial para pastel o frijoles secos. Hornear en el centro el horno hasta que esté congelado y horneado durante unos 20 minutos. Reducir temperatura del horno hasta 180 ° С. Retire la lámina con frijoles, vuelva a hornee la masa y hornee hasta que estén doradas, aproximadamente 10 minutos
- Haz el relleno: en un tazón grande, mezcla la calabaza, leche condensada, azúcar morena, huevos, ralladura de naranja y ron. En otro tazón pequeño, combine el almidón de maíz, la canela, jengibre, nuez moscada y sal. Espolvorea ingredientes secos encima mezcla de calabaza y mezclar bien.
- Vierta el relleno en la masa preparada y hornee hasta el relleno no se congelará, aproximadamente 1 hora. El relleno no debe agrietarse. Retirar y enfriar; servir el pastel tibio o espacioso temperatura con una cucharada de yogurt bajo en grasa Receta de calabaza tarta Nota * La harina para pastel se usa para hornear y contiene almidón Tamizar 1 cucharada. harina de trigo, sacar de ella 2 cucharadas l y reemplazar con 2 cucharadas. l almidón de maíz 1 cucharada harina para pastel = 1 cucharada harina de trigo + 2 cucharadas. l almidón de maíz
