El nombre “fan-cake”, que se puede traducir como “cake from embudos “, corresponde al método de preparación de este postre. La golosina a menudo se vende en ferias y durante otros eventos similares. eventos masivos Se cree que la receta de este plato nació en estado de Pennsylvania gracias a los migrantes del oeste y sur Alemania Cake puede llamarse un análogo de “hormiguero”, sin embargo, la composición La masa y el método de preparación de estos postres son diferentes. El plato Resulta fácil y moderadamente dulce. También se puede servir con fresas frescas, jarabe de chocolate. Compartir con amigos: 
Tiempo: 25 minutos. Dificultad: porciones fáciles: 6 Las recetas usan envases volumétricos con un volumen de: 1 vidrio (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
- 1.3 cucharadas harina premium
- 3/4 cucharadita polvo de hornear
- 1/2 cucharadita refresco
- 1/4 cucharadita sal
- 1 huevo grande, batido
- 2 cucharadas l azucar
- 1 cucharada leche, adicionalmente si es necesario
- Aceite Vegetal Refinado, Frito
- 1 cucharada azúcar en polvo
- 1 cucharadita canela molida
- Crema batida y / o salsa de frutas para servir (opcional)
Recetas con ingredientes similares: harina premium, huevos, leche, azúcar glas, canela
Preparación de recetas:
- Tamizar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal en un tazón grande. En los recipientes más pequeños baten el huevo con azúcar granulada hasta que esté ligero blanqueamiento Revuelva batiendo rápidamente, agregue leche, luego mezclar suavemente la masa resultante en una mezcla con harina. Consistencia debe ser un poco más grueso que la masa de buñuelos, pero suficiente líquido para que se pueda verter. Agregue hasta 3 cucharadas. l la leche para diluir la masa, si es necesario.
- Calentar una capa de aceite de unos 5 cm en una sartén grande con lados altos o en una cacerola a fuego moderado hasta hasta que un termómetro especial registre 190 ° C. Por Mezcle el azúcar en polvo y la canela en un tazón pequeño con el tiempo. Sostenga el embudo en una mano con su dedo sobre el agujero en la parte inferior. Vierta 1 cucharada. prueba
- Sostenga el embudo sobre el aceite caliente. Quítate el dedo agujeros, permitiendo que la masa gire en espiral sobre toda el área superficie de aceite Primero, se comenzarán a formar piezas separadas, pero a medida que continúas agregando masa de embudos, comenzarán a fusionarse. Cocinar hasta la masa flotará y su parte inferior no se volverá dorada (aproximadamente 30 segundos).
- Darle la vuelta con pinzas y freír hasta que se dore por el otro lado. (unos 30 segundos más). Transferencia a papel cubierto plato de toalla y repita para hacer otras 5 “copas de abanico”. Espolvorea una mezcla de canela con azúcar en polvo y sirve con crema batida y / o salsa de frutas.
