Pasta rigatoni con nuez moscada y calabaza, coles de Bruselas y tocino – Una receta detallada para cocinar El valor nutricional de una porción: (total 4) Calorías 600, grasa total 1 9 g., grasa saturada g., proteínas 23 g., Carbohidratos 88 g., Fibra g., Colesterol mg., Sodio mg., azúcar d. Compartir con amigos: 
Fotografía de alimentos: Ryan Dausch Tiempo: 35 min. Dificultad: fácil Porciones: 4 Las recetas usan recipientes de medición con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 340 gr coles de Bruselas, recortar las puntas
- 340 gr pasta rigatoni
- 3 cucharadas l aceite de oliva
- 4 rebanadas de tocino, picadas
- 4 cucharadas (unos 450 gr.) de calabaza pelada, picada cubos
- 2 dientes de ajo picados
- 6 tallos de cebollas verdes, cortadas en rodajas
- 3/4 art. queso parmesano rallado
Recetas con ingredientes similares: coles de Bruselas, calabaza nuez moscada, pasta rigatoni, tocino, queso parmesano, cebolla verde, ajo
Preparación de recetas:
- Retire y deje a un lado la capa externa de las hojas de las coles de Bruselas, corta el resto. Hervir una olla grande de sal agua Vierta rigatoni y cocine como se indica en el paquete. En durante los últimos 2 minutos de cocción agregue las coles de Bruselas y hojas rotas Ahorre 1.5 cucharadas. cocinar agua, el resto desagüe
- Mientras tanto, calienta 1 cucharada. l aceite de oliva en grande sartén a fuego medio. Agregue el tocino y cocine periódicamente agitando durante unos 5 minutos. hasta que quede crujiente. Poner en un plato, cubierto con una toalla de papel. Deje 1 cucharada en la sartén. l gordo después del tocino. Añadir a la sartén 1 cucharada. l aceite de oliva entonces calabaza, ajo y 1/2 cucharadita. sal Cocine hasta que la calabaza esté ligeramente dorados alrededor de los bordes, aproximadamente 1 min. Añadir 1 cucharada. abandonado de agua de cocción, cubra y cocine a fuego lento hasta que calabaza suave, 4-5 minutos
- Agregue la pasta, las coles de Bruselas, el tocino a la sartén. cebollas verdes restantes 1 cucharada. l aceite de oliva y 1/4 cucharada. Cocinar agua. Revuelva, diluya si es necesario agua Sazone con sal y pimienta. Espolvorea cada porción de pasta Parmesano: intente combinar la pasta rigatoni con harina gruesa molido y brócoli en una versión más saludable de este plato.
