Pasta Penne con calabaza nuez moscada: una receta detallada preparaciones Valor nutricional de una porción: (4 en total) Calorías 499, grasas totales 14 g., grasas saturadas g., proteínas 17 g., carbohidratos 77 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con друзьями: 
Photo of the dish: ДжастинTiempo de caminante: 30 min. Dificultad: fácil Porciones: 4 en las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 340 gr harina integral penne pasta u otra corta pasta de harina multigrano
- 2 cucharadas l aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas calabaza moscada pelada y cortada en cubitos (aproximadamente 225 gr.)
- Sal gruesa
- 4 dientes de ajo picados
- Pimienta recién molida
- 1/4 – 1/2 cucharadita hojuelas de pimienta seca
- 1 cucharada queso parmesano finamente rallado (aprox. 55 g.)
- 3 cucharadas l orégano fresco
- 1 chalote mediano o 1/2 cebolla roja pequeña, pre triturado
- 340 gr hongos cremini (champiñones con no revelado sombreros), pelados y en rodajas
Recetas con ingredientes similares: pasta penne, calabaza nuez moscada, queso Parmesano, champiñones, chalotes, cebollas rojas, ajo, orégano, hojuelas de pimiento rojo
Preparación de recetas:
- Verter agua en una olla grande, sal y llevar a hirviendo Vierta la pasta en el agua y cocine de acuerdo con instrucciones en el embalaje. Vierta 1 cucharada. el agua en que fue cocinada pasta, escurrir el resto del agua.
- Mientras tanto, calienta en una sartén antiadherente grande sobre calor moderadamente alto 1 cucharada. l aceite de oliva Agrega la calabaza 1/4 cucharadita sal y una pizca de pimienta negra. Cocinar aproximadamente 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la calabaza esté suave y dorado Pon la calabaza en un plato y déjala a un lado.
- Agregue la 1 cucharada restante a la sartén. l aceite de oliva champiñones, 1/4 cucharadita sal y una pizca de pimienta negra. Saltear en durante 5 minutos hasta que estén doradas. Agregue ajo, chalotes y hojuelas de pimienta Cocine por 2 minutos hasta que las cebollas estén suaves.
- Agregue la pasta, la calabaza y 1/2 cucharada a la sartén. abandonado agua Cocine, revolviendo 1-2 minutos, hasta que la mezcla se caliente. Agregue 1/2 cucharada. Parmesano, luego agregue el agua izquierda para que la mezcla se vuelva más líquida. Agregue orégano, sal y pimienta, mezclar bien. Espolvorea la pasta encima las 1/2 cucharadas restantes Parmesano
