Receta de mejillones y fusilli
La pasta fusilli, más familiar para nosotros como las espirales, puede mantenga deliciosa salsa, va bien con mariscos. Por lo tanto, fusilli con mejillones en una salsa de vino cremosa: el enfoque todo lo que los gourmets adoran: calidad, facilidad de preparación y Sabor increíble.
Pasta (fusilli) con mejillones en salsa de vino cremosa
Fusilli se considera pasta rizada. La longitud de las espirales es cómoda. unos 4cm. Las curvas de los productos recogen todo lo delicioso. Pasta con mejillones en una cremosa salsa de vino, un plato muy abundante. Suficiente y 100 g del producto terminado. Y una porción estándar de 200 g permitirá comer hasta un basurero!
Para cocinar fusilli con mejillones, usted necesitará: 
- Pasta (puede usar otras formas “complejas”) calcular por el número de “comedores”.
- Mejillones: 4-6 piezas por porción.
Puedes usar mariscos preparados y pelados, pero los mejillones en el fregadero cuando sirven realmente se ven muy interesantes. El plato se vuelve festivo.
- Si el peso de los mejillones es de 500 g, necesitará cebollas (cabeza mediana tamaños), poco (1 o 2 dientes de ajo)
- Vino (preferiblemente blanco): aproximadamente 100-120 ml.
- Crema agria y crema: aproximadamente 30 g cada una, o reemplazar deliciosa mantequilla – unos 50 g.
- Especias: sabroso – pimienta negra; aromático – perejil; ardor – Chile (opcional, para los amantes del “hotter”.
Puedes hacer fusilli con mejillones como este:
Supongamos que compró mejillones congelados (en conchas), o en ocasión compró conchas frescas. De todos modos, las almejas necesitan buena claro de arena. Simplemente enjuague los mariscos bajo el grifo. Conchas despejadas de algas y otras sorpresas marinas prenderse fuego Después de que los mejillones abran sus conchas, dividirlos por hoja. Desechar sin abrir.
Vierta el vino blanco en una sartén profunda (incluso puede comer manzana sidra, como aconsejan los gourmets), agregue rodajas de cebolla, ajo, especias seleccionadas Seguramente sal. Poner en solución mejillones, cierre y espere a que hiervan los mariscos. Los platos con ellos agite ocasionalmente o simplemente revuelva contenidos.
Después de hervir, las almejas deben hervir durante un minuto o dos, de lo contrario se convertirá en “goma”. El principio de “calamar” en acción.
Retire con cuidado los lavabos. En la salsa sobrante mariscos, agregue crema agria, crema. No está prohibido reemplazar mantequilla El grado de “grasa” se ajusta al gusto.
Mientras su marisco está empapado en vino, preparándose para hervir, cocinar la pasta Instrucciones en el empaque para ayudarlo.
Cuando se completan todas las etapas de cocinar fusilli con mejillones, sirve el plato Decora como quieras. Nosotros usamos Cereza
Ideas sabrosas
Se acostumbra servir mejillones con vino blanco. Dicen que gusto Los mariscos en esta combinación están más saturados. Revelado especialmente Otra idea sabrosa es cocinar fusilli con mejillones y sirva el plato con salsa de pesto. Dicen con la pasta fusilli y el pesto de mariscos son especialmente buenos.
