Una rica pasta con un sabor refrescante que le da no solo limón, pero también hierbas frescas e inflorescencias de brócoli blanqueadas. El brócoli se cocina durante un par de minutos y luego se moja en frío. agua para mantener su frescura, jugosidad y color brillante. La pasta fusilli (o espiral) se hierve por separado. Y luego todo los ingredientes se mezclan en una deliciosa salsa cremosa de limón junto con tomates cherry frescos, parmesano rallado y rodajas extra de limón. La pasta se ve brillante y primaveral jugoso y excelente tanto para el menú festivo como para el каждый день. 
Time: 40 мин. Dificultad: porciones fáciles: 4-5 Las recetas usan envases volumétricos con un volumen de: 1 vidrio (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (Art.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
- 1 cucharada l aceite de oliva
- 1 cucharada l ajo picado (2 dientes)
- 2 cucharadas crema grasa
- 3 limones
- 1 cabeza de brócoli
- 450 gr pastas fusilli (espirales)
- 220 gr rúcula
- 0.5 cucharadas parmesano rallado
- 2 cucharadas tomates uva o cereza cortados por la mitad
Recetas con ingredientes similares: ajo, crema, limón, repollo. brócoli, pasta fusilli en espiral, rúcula, queso parmesano, tomates uva, tomates cherry
Preparación de recetas:
- En una cacerola mediana a fuego medio, calienta aceite de oliva, agregar ajo y freír durante 60 segundos. Agregue la crema, la ralladura de 2 limones, el jugo de 2 limones, 2 cucharaditas. sal y 1 cucharadita pimienta negra Llevar a ebullición, luego reducir el calor y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos hasta que comience la salsa espesar
- Mientras tanto, corta el brócoli en inflorescencias, descarta los tallos. Hervir las inflorescencias en una sartén con agua hirviendo con sal para 3-5 minutos hasta que estén más suaves, pero aún crujientes. Escurrir el brócoli y ponerlo bajo agua fría para que el repollo dejó de cocinar
- En una cacerola grande, hierva el agua, agregue 1 cucharada. l sal y pasta, y cocine como se recomienda en el paquete, aproximadamente 12 minutos, revolviendo ocasionalmente. Tira la pasta en un colador y poner de nuevo en la sartén. Agregue la mezcla cremosa inmediatamente y cocine a fuego lento durante 3 minutos hasta que la mayor parte de la salsa No absorbido en la pasta. Vierte la pasta caliente en un tazón grande, agregue rúcula, parmesano, tomates y brócoli hervido. Cortar el último limón por la mitad a lo largo, cortar Rebanadas de 0,5 cm de grosor y agregar a la pasta. Mezclar bien sal al gusto y servir caliente.
