�Quién dijo que la pasta debería servirse con salsa de tomate? Solo no Marcel Valladolid, que cocina espagueti con calabaza y nuez moscada y aceite de salvia. Este es un plato simple en el que el sabor de la nuez moscada la calabaza se combina con otro sabor fuerte: salvia fragante. Despues después de que la mantequilla se haya derretido, Marcel le agrega ajo y verduras picadas, que dan como resultado una salsa cremosa, que cubrirá cada pasta. Ella también agrega avellanas picadas y espolvorear pasta con parmesano con sabor a nuez, haciendo el plato realmente lujoso. Compartir con amigos: 
Tiempo: 50 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 – 6 En las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 calabaza pelada y cortada en cubitos de 1 cm. Nuez moscada tamaño mediano (quitar semillas)
- 1 manojo de col rizada o col rizada
- 450 gr espaguetis integrales o pasta fusilli
- 1 cucharada l aceite de oliva
- Sal y pimienta negra molida
- 110 gr. mantequilla
- 6 dientes de ajo en rodajas
- 1 cucharada salvia fresca picada (ligeramente apisonada)
- 1/2 cucharada avellanas tostadas y picadas
- Parmesano rallado para servir
Recetas con ingredientes similares: pasta de espagueti, pasta fusilli espiral, calabaza de nuez moscada, col rizada, col de hoja, nueces avellanas, queso parmesano, ajo, salvia
Preparación de recetas:
- Precaliente el horno a 205 ° C. Coloque la calabaza en una bandeja para hornear, mezclar bien con aceite de oliva, sal y pimienta. Hornee hasta que estén suaves, unos 30 minutos. En una olla grande, traiga agua salada a ebullición. Hervir los espaguetis según las instrucciones. en el paquete
- Mientras tanto, en una cacerola a fuego moderado, derrita mantequilla Pon el ajo y fríe hasta que el aroma, unos 5 minutos Agregue la salvia y saltee hasta que se vuelva crujiente, unos 2 minutos Agregue la calabaza al horno, col rizada y avellanas, y mezclar. Colar la pasta, ponerlas en la sartén y mezclar bien todos los ingredientes. Sal y pimienta Espolvorear con queso parmesano y servir.
