La pasta Orzo es una pasta pequeña en forma de arroz o trigo. Cocínalo en salsa de queso y sírvelo al horno. setas Para este plato, la pasta no se hierve por separado, sino cocinado con salsa como risotto. Y no dejes que te moleste Una gran cantidad de leche y agua en la receta. Esto es suficiente la cantidad de líquido para que la pasta se cocine y se cubra con una salsa delicada consistencia cremosa, espesada con una mezcla de quesos italianos. Un las espinacas frescas revitalizarán el sabor de la pasta y la harán aún más jugoso Valor nutricional de una porción: (4 en total) Calorías 71 0, total grasas 28 g., grasas saturadas g., proteínas 31 g., carbohidratos 85 g. fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con amigos 
Tiempo: 35 minutos. Dificultad: fácil Porciones: 4 Usado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 350 gr pasta orzo
- 220 gr champiñones, en rodajas finas
- 3 cucharadas l aceite de oliva
- 1 puerro grande (solo partes blancas y verde claro), picar y enjuagar
- 2 dientes de ajo picado
- 3 cucharadas la leche
- 1.5 cucharadas una mezcla de quesos italianos rallados de fontina, pecorino romano y mozzarella (aproximadamente 180 gr.)
- 150 gr. espinacas (alrededor de 8 cucharadas)
- Ralladura y jugo de 1 limón
- 2 cucharadas l perejil picado
Recetas con ingredientes similares: pasta orzo, queso mozzarella, queso fontina, queso pecorino romano, leche, champiñones, puerro, espinacas, perejil
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 220 ° C. Mezclar en una bandeja para hornear champiñones con 2 cucharadas. l aceite de oliva, una pizca de sal y un poco de tierra pimienta negra Extienda los champiñones en una capa. Hornear mezclado en el medio de la cocción hasta que se doren alrededor de los bordes, aproximadamente 25 minutos Dejar enfriar por unos minutos, luego raspar pala, transferir a un tazón.
- Mientras tanto, en una cacerola grande o caldero en un moderadamente fuerte calentar las 1 cucharadas restantes. l aceite de oliva Agregar puerro y ajo, sal, pimienta y freír hasta el puerro se volverá suave, aproximadamente 2 minutos. Agregue pasta de orzo, 2 cucharadas. agua leche, 1 cucharadita sal y un poco de pimienta. Revolviendo constantemente, trae a hervir Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, hierva periódicamente revolviendo hasta que la pasta se vuelva al dente, 5-7 minutos
- Retirar del fuego y agregar quesos, espinacas, jugo de limón y 1 cucharada. l perejil Revuelva a las espinacas marchitas y pegue mezclado con queso derretido; agregue un poco de agua si la mezcla es demasiado grueso Sal y pimienta
- Mezcle los champiñones con la ralladura de limón y las 1 cucharadas restantes. l perejil Arregle la pasta en tazones y ponga los champiñones encima.
