Tomates frescos, rodajas de calabacín y queso de cabra suave son no todo lo que este plato rápido y satisfactorio de Revista Food Network. �Qué hay de agregar salsa de ajo uniforme, hojuelas de pimiento rojo y un vaso sobra decocción de pasta? Valor nutricional de uno porciones: (total 4) Calorías 447, grasa total 16 g., grasa saturada g., proteínas 17 g., carbohidratos 60 g., fibra g., colesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 45 мин. Dificultad: porciones fáciles: 4 Las recetas usan envases volumétricos con un volumen de: 1 vidrio (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (Art.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
- 280 gr pasta gemelli (curlicues) o cavatelli (conchas corrugadas)
- Sal gruesa
- 1 calabacín mediano calabacín
- 3 cucharadas l aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes de ajo en rodajas finas
- Una pizca de hojuelas de pimiento rojo
- 2 tomates medianos cortados en trozos grandes
- Pimienta recién molida
- 1/3 art. queso de cabra desmenuzado o queso feta
- 3 cucharadas l perejil fresco picado
- 6 hojas de menta fresca sin ramitas
- 110 gr. rodajas finas de bosque negro jamón (jamón ahumado con costra negra y marrón)
Recetas con ingredientes similares: pasta cavatelli, calabacín, tomates, queso feta, queso de cabra, ajo, jamón seco, perejil, menta, hojuelas de pimiento rojo
Preparación de recetas:
- En una cacerola grande, hierva el agua con sal. Vierta la pasta y cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete. Colar, dejando 1 cucharada. decocción
- Pelar el calabacín, luego rallarlo en un colador, instalado en el fregadero. Revuelva el calabacín con 1/4 cucharadita. sal y dejar reposar por 10 minutos
- En este momento, calienta en una sartén grande a fuego medio. aceite de oliva Agregue ajo, hojuelas de pimiento rojo, 1/4 cucharadita. sal y cocine, revolviendo hasta que el ajo esté dorado colores, 3-4 minutos Agregue los tomates y cocine a fuego lento hasta que comiencen ablandar, 3-4 minutos. Exprima el exceso de líquido del calabacín y ponlos en una sartén. Agregue la pasta, el jamón y las sobras. decocción y tibio, revolviendo, 2-3 minutos. Sal y pimienta Retirar del fuego y agregar queso, perejil y menta.
