Pasta con almejas y brócoli

Pasta con almejas y brócoli: una receta detallada preparaciones Valor nutricional de una porción: (4 en total) Calorías 570, grasa total 22 g., grasa saturada g., proteínas 21 g., carbohidratos 72 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con друзьями: Foto de pasta con almejas y brócoli Photo of the dish: Райан ДаушTiempo: 35 minutos. Dificultad: fácil Porciones: 4 Usado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

  • 340 gr pasta orecchiette (orejas)
  • 24 almejas pequeñas, peladas
  • 2 cucharadas brócoli rallado
  • 1/4 art. pan rallado
  • 3 cucharadas l más 2 cucharaditas aceite de oliva y más para salpicar
  • 4 dientes de ajo picado
  • 1/2 cucharadita hojuelas de pimiento rojo
  • 1/4 art. vino blanco seco
  • 2 cucharadas l (30 gr.) Mantequilla

Recetas con ingredientes similares: pasta orecchiette, repollo brócoli, mariscos, vino blanco, pan rallado, pimiento rojo cereal, ajo

Preparación de recetas:

  1. En una cacerola grande, hierva el agua salada. Agregar pasta y cocine como se indica en la etiqueta agregando repollo rallado brócoli durante los últimos 30 segundos. cocinando Deje 1 cucharada. agua de la pasta para cocinar para cocinar más, el resto desagüe
  2. Fríe las migas de pan con 2 cucharaditas en una sartén pequeña. aceite de oliva a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que color dorado, aproximadamente 5 minutos; sazonar con sal. Reservar para presentación
  3. Calienta las 3 cucharadas restantes. l aceite de oliva con ajo en Separe la cacerola a fuego medio. Cocine hasta que el ajo se vuelva dorado, unos 3 min. Agregue hojuelas de pimienta, mariscos y vino. Cubra y cocine hasta que las almejas se abran, de 5 a 7 minutos; turno almejas en un recipiente con una cuchara grande (deseche sin abrir moluscos) Agregue mantequilla, pasta, brócoli y 1/2 cucharada. agua de pasta en la sartén; cocine, revolviendo, 1 min., la pasta cubrirá la salsa Gradualmente agregue las 1/2 cucharadas restantes. agua si pasta muy seco
  4. Revuelva la pasta de almejas. Espolvorea cada porción aceite de oliva y espolvorear con pan rallado Receta de pasta en salsa roja con almejas.

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