Pasta con almejas y brócoli: una receta detallada preparaciones Valor nutricional de una porción: (4 en total) Calorías 570, grasa total 22 g., grasa saturada g., proteínas 21 g., carbohidratos 72 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con друзьями: 
Photo of the dish: Райан ДаушTiempo: 35 minutos. Dificultad: fácil Porciones: 4 Usado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 340 gr pasta orecchiette (orejas)
- 24 almejas pequeñas, peladas
- 2 cucharadas brócoli rallado
- 1/4 art. pan rallado
- 3 cucharadas l más 2 cucharaditas aceite de oliva y más para salpicar
- 4 dientes de ajo picado
- 1/2 cucharadita hojuelas de pimiento rojo
- 1/4 art. vino blanco seco
- 2 cucharadas l (30 gr.) Mantequilla
Recetas con ingredientes similares: pasta orecchiette, repollo brócoli, mariscos, vino blanco, pan rallado, pimiento rojo cereal, ajo
Preparación de recetas:
- En una cacerola grande, hierva el agua salada. Agregar pasta y cocine como se indica en la etiqueta agregando repollo rallado brócoli durante los últimos 30 segundos. cocinando Deje 1 cucharada. agua de la pasta para cocinar para cocinar más, el resto desagüe
- Fríe las migas de pan con 2 cucharaditas en una sartén pequeña. aceite de oliva a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que color dorado, aproximadamente 5 minutos; sazonar con sal. Reservar para presentación
- Calienta las 3 cucharadas restantes. l aceite de oliva con ajo en Separe la cacerola a fuego medio. Cocine hasta que el ajo se vuelva dorado, unos 3 min. Agregue hojuelas de pimienta, mariscos y vino. Cubra y cocine hasta que las almejas se abran, de 5 a 7 minutos; turno almejas en un recipiente con una cuchara grande (deseche sin abrir moluscos) Agregue mantequilla, pasta, brócoli y 1/2 cucharada. agua de pasta en la sartén; cocine, revolviendo, 1 min., la pasta cubrirá la salsa Gradualmente agregue las 1/2 cucharadas restantes. agua si pasta muy seco
- Revuelva la pasta de almejas. Espolvorea cada porción aceite de oliva y espolvorear con pan rallado Receta de pasta en salsa roja con almejas.
