Pasta Cavatelli: uno de los tipos más adecuados de pasta pequeña para cocinar con salsas Con forma de pequeñas conchas, lleno de salsa, y por lo tanto toneladas de sabor. Hacer pasta cavatelli en salsa de mantequilla ligera y cremosa con fusión Ricotta de parmesano y limón. Una gran adición a su oferta guisantes verdes y muchos verdes en forma de rúcula picante, refrescante menta y albahaca. Excelente vegetariana ligera Plato lleno de sabores de verano Valor nutricional de una porción: (total 4) Calorías 530, grasa total 30 g, grasa saturada g, proteínas 20 g., Carbohidratos 49 g., Fibra g., Colesterol mg., Sodio mg., сахар г. 
Time: 30min Dificultad: fácil Porciones: 4 Las recetas usan dimensiones capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 220 gr pasta cavatelli (alrededor de 2 cucharadas)
- 2 cucharadas l aceite de oliva + extra para lloviznar
- 4 cucharadas l (60 gr.) Mantequilla
- 1 cucharada guisantes verdes congelados
- 1/4 art. parmesano rallado
- 0.5 cucharadas rúcula picada
- 1/3 art. albahaca fresca picada
- 1/4 art. menta fresca picada
- 1 cucharada ricotta de leche entera
- 0.5 cucharadita ralladura de limón
Recetas con ingredientes similares: pasta cavatelli, guisantes, queso parmesano, queso ricotta, rúcula, albahaca, menta
Preparación de recetas:
- En una sartén grande, hierva el agua con sal. Agregue la pasta cavatelli y cocine como se recomienda en embalaje Echar por separado 1.5 cucharadas. pasta agua, descanso desagüe
- En la misma cacerola a fuego moderado, caliente la aceituna aceite, 2 cucharadas l (30 gr.) Mantequilla, 0.5 cucharadas. agua de debajo pasta, 1 cucharadita pimienta negra y guisantes verdes. Cocinar agitando la sartén periódicamente hasta que los guisantes estén suaves y el aceite no se derrite, 2-4 minutos.
- Regrese la pasta a la sartén con las 2 cucharadas restantes. l (30 gr.) mantequilla, parmesano y 3/4 cucharadas. agua de la pasta. Revuelva hasta salsa cremosa, si es necesario agregando más agua restante. Agregue rúcula, albahaca y menta. Pon esas pastas en platos.
- Combine ricotta y ralladura de limón en un tazón pequeño, sal y pimienta Agregue ricota a cada porción de pasta. Espolvorear aceite de oliva y pimienta adicionalmente.
