Los panqueques están decorados con crema batida de nuez moscada.
Cuando cocinas estos crepes cremosos inspirados en el otoño, La habitación está llena del aroma de las especias. Una buena porción de nuez moscada crema batida y jarabe de arce complementan el plato.
En ремя: 50 мин.Dificultad: fácil Cantidad: 1 2 buñuelos Recetas utilizadas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2.5 cucharadas harina premium
- 1/4 art. azucar
- 1 cucharada l polvo de hornear
- 2 cucharaditas canela molida
- 1 cucharadita sal
- 3/4 cucharadita clavo molido
- 3/4 cucharadita jengibre picado
- 1/4 cucharadita pimienta de Jamaica molida
- 2 cucharadas la leche
- 3 huevos grandes
- 450 gr puré de calabaza
- 1 cucharada crema fria
- 0.5 cucharadita nuez moscada rallada
- 2 cucharadas l semillas de calabaza tostadas
- Sirope de arce para servir
Recetas con ingredientes similares: harina premium, calabaza puré de papas, huevos, leche, crema, canela, clavo, jengibre molido, pimienta pimienta de Jamaica, nuez moscada, jarabe de arce, semilla de calabaza
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 90 ° C. Línea dos en una bandeja para hornear Coloque los paños de cocina uno encima del otro y colóquelos en el horno. Es mantén tus panqueques calientes.
- En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, levadura en polvo, canela, sal, clavo, jengibre y pimienta de Jamaica. ВEn otro tazón, mezcle la leche, los huevos y el puré de calabaza. Agregue la mezcla de leche a la mezcla de harina y mezcle bien. ingredientes hasta que la masa sea viscosa (está bien si en los bultos permanecerán en la prueba). Deje que la masa descanse durante aproximadamente 5 minutos
- Mientras tanto, batir la crema de nuez moscada hasta picos sólidos Cubra el recipiente con film transparente y colóquelo en refrigerador antes de usar.
- Coloque una sartén antiadherente grande a fuego medio. Con Con un cucharón, vierta un poco más de 0.5 cucharadas. prueba para sartén, distribuyendo en círculo con un diámetro de 15 cm. Freír un panqueque, hasta que podzolotil abajo y comienza a burbujear desde arriba, durante aproximadamente 1,5 minutos; voltea el panqueque y fríe hasta que el segundo lado no va a podzolot y el panqueque no se fríe por dentro, todavía aproximadamente 1.5 minutos Los primeros panqueques pueden parecer pegajosos (pueden ser difíciles de voltear), pero los panqueques serán más fáciles voltear cuando cocine más.
- Mueve el panqueque en la bandeja para hornear al horno entre los dos Toallas Repita con la masa restante para cocinar más panqueques
- Pon 3 panqueques en cada plato y decora con nuez moscada crema batida y semillas de calabaza. Servir con arce Jarabe Receta de panqueques de calabaza y nuez jarabe Nota: Vertimos la harina en una taza de medir, recogiendo quitándolo con una cuchara y conseguimos una cocción más aireada (si sacando la harina directamente de la bolsa, da demasiado productos de panadería densos).
