Panqueques con maíz, tomate y aderezo Diosa verde

Estos sabrosos panqueques usan deliciosos verduras de verano: maíz joven y tomates dulces y jugosos. Sin embargo no se amasan en la masa, sino que se colocan en la superficie de cada Panqueque durante la fritura. Para que tus panqueques se vean como pequeños pizza Muy satisfactorios y llenos de sabores de verano, son excelentes. Adecuado para desayuno o almuerzo. Y la estación de servicio “Diosa Verde”, cocinado a base de mayonesa, crema agria y una gran cantidad hierbas frescas, complementan armoniosamente el sabor de las verduras Panqueques. Compartir con amigos: Foto Panqueques con maíz, tomate y aderezo de la Diosa VerdeTiempo: 50 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 Usado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

Panqueque

  • 1 tomate mediano no híbrido o corazón bovino, pelado núcleo y semillas y picados gruesos (aproximadamente 120 gr.)
  • 1 mazorca de maíz fresco, pelado
  • 1 y 2/3 art. harina premium
  • 1/4 art. almidón de maíz
  • 1/4 art. azúcar en polvo
  • 1 cucharada l polvo de hornear
  • 1 cucharadita sal gruesa
  • 0.5 cucharadita pimienta negra molida
  • 1/4 cucharadita refresco
  • 1 y 1/4 art. la leche
  • 3 cucharadas l (45 gr.) Mantequilla derretida
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharada l harina de maíz amarilla

Gasolinera “Diosa Verde”

  • 0.5 cucharadas mayonesa
  • 0.5 cucharadas crema agria
  • 1/4 art. hojas de perejil fresco + opcional para servir
  • 1/4 art. cebollino picado + agregar picado en rodajas 5 cm., Para dar
  • 2 cucharadas l jugo de limón recién exprimido
  • 4 hojas grandes de albahaca fresca + varias hojas enteras para archivo
  • 1 cucharadita pasta de anchoas (opcional)
  • 0.5 cucharadita sal gruesa
  • 1/4 cucharadita pimienta negra molida

Recetas con ingredientes similares: harina premium, harina maíz, huevos, leche, crema agria, maíz, tomates, anchoas, albahaca

Preparación de recetas:

  1. Precalentar el horno a 95 ° C. Forra una bandeja para hornear con dos toallas de cocina dobladas una encima de la otra y colocadas El horno. Esto mantendrá calientes los panqueques terminados.
  2. Coloque los tomates picados sobre toallas de papel, suavemente. presionándolos para eliminar la mayor cantidad de líquido posible, luego Pon los tomates en un tazón. Use un cuchillo afilado para cortar granos de maíz con la mazorca (debe obtener aproximadamente 1 cucharada) y mezclar con tomates
  3. En un tazón grande, combine la harina, el almidón de maíz y el azúcar. polvo, levadura en polvo, sal, pimienta negra y refresco. En otro bol mezcle la leche, la mantequilla derretida y los huevos. Agregar ingredientes líquidos para secar y amasar la masa (está bien si habrá varios bultos en la prueba). Déjalo descansar por 5 minutos.
  4. Prepara el aderezo: mientras tanto, pon la mayonesa, crema agria, 1/4 cucharada perejil, 1/4 cucharada cebollino, jugo de limón, 1 cucharada. l albahaca, pasta de anchoas, sal y pimienta negra en un bol procesador de alimentos y batir en modo pulsado como fregar la mezcla con una espátula de los lados del tazón, hasta cortar verduras Verter en un tazón.
  5. Calienta una sartén antiadherente grande a fuego medio. recubierto Ponga 1/4 cucharada en una sartén. con un tobogán de masa, distribuyendo en un círculo con un diámetro de 11 cm. Repita lo mismo para hacer El siguiente panqueque más. Espolvorea cada panqueque con 2 cucharadas. l mezcla de maíz y tomate, luego espolvoree cada panqueque encima aproximadamente 1/4 cucharadita harina de maiz Fríe mientras está en la superficie no habrá burbujas de los panqueques, y la parte inferior no dorado durante aproximadamente 1.5 minutos.
  6. Voltee los panqueques con una espátula y fríalos hasta que comiencen las verduras. en algunos lugares para freír, pero la masa no se hornea por otro lado, todavía Alrededor de 1,5 minutos.
  7. Coloque los panqueques, con la verdura hacia arriba, en una bandeja para hornear Un horno entre dos paños de cocina. Repite lo mismo con sobras de masa, mezcla de maíz y tomate y harina de maíz freír todos los panqueques.
  8. Para servir, ponga 3 panqueques en cada plato. Espolvorear aderezo “Green Goddess” y espolvoree cada porción con verduras.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: