Pan de cafe

Siéntete como un panadero avanzado y hornea fragante y delicioso pan con cacao y café. Estos ingredientes junto con la melaza y la miel solo mejorarán el sabor y el aroma del pan de café, no convirtiéndolo en un postre, y también darle un suave perfecto tinte marrón La masa se amasa con levadura seca de una mezcla. hornear y harina de trigo integral. Del volumen total para ti será más conveniente hornear dos panes pequeños que son mejores y más uniformemente horneado que uno grande. Compartir con amigos: Foto pan de café Tiempo: 4 horas. Dificultad: fácil Cantidad: 2 panes redondos Recetas. los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

  • 1.5 cucharadas café caliente (aproximadamente 37 ° C)
  • 1 cucharada l azúcar moreno
  • 2 y 1/4 cucharadita levadura seca activa
  • 2 y 1/4 art. harina para hornear
  • 1.5 cucharadas harina de trigo integral
  • 1 cucharada l cacao en polvo
  • 1/3 art. cariño
  • 2 cucharadas l (30 gr.) Mantequilla salada, ablandada
  • 2 cucharadas l melaza
  • Aceite de oliva para engrasar cuencos y lloviznar la masa

Recetas con ingredientes similares: café, azúcar moreno, harina. pan, harina integral, cacao, miel, mantequilla, melaza

Preparación de recetas:

  1. Mezcle café caliente y azúcar morena en una jarra pequeña. Agregue la levadura y reserve durante un par de minutos para que floreció
  2. En un tazón de una batidora eléctrica, mezcle la panadería y harina integral y cacao en polvo. Agregue la mezcla con levadura y También miel, mantequilla y melaza. Usando la cabeza de masa mezclar todo a velocidad media hasta que comience a formarse una bola de la prueba, unos 2 minutos. Reduzca la velocidad de la mezcladora a baja y amase otros 6 minutos.
  3. Lubrique un tazón grande con aceite de oliva, ponga la masa y cubra con una envoltura de plástico. Poner en un lugar cálido en la cocina y dejar crecer hasta que duplique su volumen en aproximadamente 2 horas
  4. Divide la masa por la mitad, forma 2 bolas densas y coloca ellos en una bandeja para hornear. Rociar con aceite de oliva y muy flojo. cubra con una envoltura de plástico. Deja la masa nuevamente por 45 minutos o hasta 1 hora.
  5. Precalentar el horno a 190 ° C.
  6. Cuando suba la masa, retire la envoltura de plástico. Con un cuchillo de sierra, haga una cruz en la superficie de cada pan. Cambia suavemente la masa en dos sartenes de hierro fundido con un diámetro de 25 ver Poner las bandejas en la rejilla instalada en el centro hornear y hornear pan hasta que estén doradas, aproximadamente 30 minutos. Entonces transfiera los panes a la rejilla y deje enfriar durante al menos 15 minutos antes en rodajas

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