Palomitas de camarón con salsa de lima y salsa chile

Las palomitas de camarón son un aperitivo popular de la cocina cajún en el sur de los Estados Unidos. Combina los gustos tradicionales de esta región: mariscos, especias picantes, maíz. Para cocinar se usan camarones pequeños, que se fríen en un crujiente empanado y comido como palomitas de maíz. Esta receta ofrece menos camarones ricos en calorías, que en lugar de fritos se fríen en horno en modo grill. Camarones pelados primero tirar mezclas de harina de trigo con especias, luego bañadas en claras de huevo, y se desmoronó nuevamente en el empanado de harina de maíz. Después de hornear son muy sabrosas y crujientes. Servirlos con Salsa de yogurt con lima y chiles Información nutricional una porción: (total 8) Calorías 210, grasa total 8 g., saturada grasas g., proteínas 15 g., carbohidratos 18 g. fibra, g., colesterol mg., натрий мг., сахар г. Foto de palomitas de camarón con salsa de lima y salsa de chile Time: 48min Dificultad: fácil Porciones: 8 Las recetas usan dimensiones capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

Salsa de salsa

  • 1/3 art. yogur griego bajo en grasa
  • 2 cucharadas l mayonesa
  • 1 cucharada l jugo de lima (aproximadamente media lima)
  • 0.5 cucharadita ancho de polvo
  • 1 ralladura

Camarones

  • 0.5 cucharadas harina
  • 1 cucharadita ancho de polvo
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 3/4 cucharadita sal
  • Ardilla 4 huevos
  • 3/4 art. harina de maiz
  • 1/4 cucharadita pimienta negra
  • 450 gr camarones medianos (90/100), pelados y lavado
  • 2 cucharadas l aceite de colza

Recetas con ingredientes similares: yogurt, mayonesa, lima, pimienta. anchoas, harina, ajo en polvo, huevos, harina de maíz, camarones

Preparación de recetas:

  1. Salsa de salsa:

    Si usa yogurt regular, póngalo en un tamiz, cubierto con una toalla de papel. Coloque el tamiz sobre el tazón y Deje escurrir el yogur durante 20 minutos.

  2. Ponga yogurt, mayonesa, jugo de lima, polvo en un tazón pequeño mezclar la lima y la ralladura y mezclar bien.
  3. Cocer los camarones:

    En un tazón poco profundo, vierta harina, chile en polvo, ajo en polvo y 0.5 cucharadita sal y revuelva con un tenedor. Pon las claras de huevo en otro un tazón poco profundo y batir ligeramente. Verter en un tercer tazón harina de maíz, 1/4 cucharadita sal y pimienta negra y mezclar con un tenedor Enrolle los camarones unos pocos a la vez en harina para bueno para cubrirlos. Sacude el exceso de harina, luego sumerge los camarones en claras de huevo Transfiera a la mezcla de maíz y enrolle a Cubrir por todos los lados. Coloque los camarones empanados en una bandeja para hornear o en una hoja de papel pergamino y repita lo mismo con los camarones restantes

  4. Precaliente el horno en modo grill. Engrase una bandeja para hornear grande aceite y calentar en el horno debajo del elemento calefactor en dentro de 3 minutos. Retirar del horno y extender rápidamente sobre él Una capa de camarones. Espolvorea con un spray de cocina. Coloca los camarones en el horno y asar hasta que estén doradas, Unos 5 minutos. Sirve las gambas con salsa de salsa.

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