Los palitos de pan, o “grisini” italiano, son universales aperitivo, que es adecuado para una merienda rápida, y en lugar de pan para primeros platos, son perfectos para la cerveza o simplemente puedes tomar a ti mismo a dar un paseo. Tanto los niños como los adultos los aman. Palos horneados de masa de levadura, que se forma en forma de cuerdas largas. Lubrique en la parte superior con mantequilla y espolvoree con sal gruesa con ajo y orégano seco y hornee hasta que estén doradas. Las barras de pan son casi las mismas que en italiano restaurantes. También puedes usar otras especias a tu gusto. Hornee más palos, es imposible resistirse a ellos. с друзьями: 
Time: 1 час. 30 minutos Dificultad: fácil Cantidad: 16 refrigerios Recetas utilizadas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
La masa
- 1 sobre de levadura seca activa
- 4 y 1/4 art. harina premium + extra por trabajo
- 2 cucharadas l (30 gr.) Mantequilla ablandada
- 2 cucharadas l azucar
- 1 cucharada l sal fina
Topping
- 3 cucharadas l (45 gr.) Mantequilla derretida
- 0.5 cucharadita sal gruesa
- 1/8 – 1/4 cucharadita ajo en polvo
- Una pizca de orégano seco
Recetas con ingredientes similares: masa de levadura, ajo. orégano en polvo
Preparación de recetas:
- Amasar la masa: vierta 1/4 cucharada. agua tibia en el tazón un mezclador vierta levadura en la superficie del agua y reserve La aparición de espuma, durante unos 5 minutos. Agregar harina cremosa mantequilla, azúcar, sal fina y 1 y 1/4 cucharadas. más 2 cucharadas l agua tibia revuelve con una espátula hasta que amases una masa ligeramente pegajosa, 5 minutos
- Luego coloque la masa sobre una superficie de trabajo enharinada y sigue amasando con las manos hasta que se vuelva uniforme y suave, Unos 3 minutos. Estirar troncos de 60 cm de largo. cortar en 16 piezas de 4 cm. Pique cada pieza un poco y formar de ellos palitos de pan de 18 cm de largo. colocarlos en una hoja cubierta con papel pergamino a una distancia de 5 cm. amigo de un amigo Cubrir con una toalla de cocina y poner a subir en un lugar cálido hasta que las barras se doblan en volumen, aproximadamente 45 minutos
- Precalentar el horno a 200 ° C.
- Prepare la cobertura: engrase los palitos de pan con 1.5 cucharadas. l (75 gr.) Mantequilla y espolvorear 1/4 cucharadita. de grano grueso sal Hornee hasta que estén doradas por unos 15 minutos. Mientras tanto mezcle los 1/4 cucharaditas restantes. sal con ajo en polvo y orégano. Lubrique las barras de pan calientes con las 1.5 cucharadas restantes. l derretido mantequilla y espolvorear con sal picante.
