Paleta de cerdo al horno

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Cocinar en casa un delicioso rollo de paleta de cerdo al horno con Relleno aromático de perejil, ajo y pan rallado. Para hacer la carne jugosa cuando se hornea, encurtirla en vino y hornee en un adobo con caldo.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/12 ingredientes

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Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

  1. En un tazón, mezcle el vino, el aceite (2 cucharadas), el romero picado, Hierbas provenzales (2 cucharaditas) y ajo picado (2 dientes). Carne de cerdo lavar la cuchilla sin huesos, ponerla en la marinada y frotarla carne Dejar al menos 1 hora.

  2. En un tazón para llenar, mezcle el perejil picado, empanado galletas saladas, hierbas provenzales (1 cucharadita), ajo picado (2 dientes), huevo, pimienta molida y sal (2 pizcas).

  3. Coloque la espátula en escabeche en la superficie y aplique relleno preparado

  4. Convertimos la carne en un rollo, arreglamos el hilo culinario y frotar con sal.

  5. Enviamos el rollo en aceite caliente (2 cucharadas) en una asadera y freír a fuego alto por todos lados, sellar los jugos adentro

  6. En un tazón, mezcle la marinada restante y el caldo, vierta en una asadera con rodar y enviar al horno precalentado a 170 grados por 1.5 horas

  7. Sacamos el rollo fragante terminado del horno, pasamos a plato, libre de hilo, cortar y servir. En la salsa que después de hornear, puede agregar harina (2 cucharadas) y cocinar, hasta que espese

Palabras clave:
  • En el horno
  • horneado
  • relleno
  • rodar
  • carne de cerdo

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