Algunas de las ostras no se asustan en primer lugar. sofisticación, pero el hecho de que tradicionalmente se consumen crudos. Si eres uno de estos, entonces aquí hay una receta que conquistará tus miedos. Salsa picante italiana da picante extra a las ostras Fra Devil, que se traduce como “hermano del diablo”, que Utilizado tradicionalmente en platos de mariscos. una porción: (4 en total) Calorías 271, grasa total 23 g., saturada grasas g., proteínas 7 g., carbohidratos 11 g. fibra, g., colesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 25 мин.Dificultad: fácil Porciones: 4 recipientes medidos se utilizan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 20-24 ostras medianas o grandes
- 2 cucharadas l aceite de canola
- 3 tomates grandes maduros de corazón bovino, cortados a la mitad, pelar y picar en trozos gruesos
- 3 dientes de ajo, moler con un cuchillo en gachas
- 2 chalotes, picados en rodajas finas
- 1/4 – 1/3 art. aceite de oliva
- 3 cucharadas l perejil picado, más hojas para decoración
- 2 cucharadas l vinagre de vino tinto
- 2 cucharaditas cariño
- 2 cucharaditas orégano picado
- 1/4 cucharadita hojuelas de chile rojo
- 2 cucharadas sal de mesa para servir
Recetas con ingredientes similares: chalotes, ajos, tomates. ensalada, vinagre de vino, hojuelas de pimiento rojo, orégano, perejil, cariño
Preparación de recetas:
- En una cacerola a fuego medio, caliente el aceite de canola. Agregue tomates, ajo y chalotes, cocine periódicamente revolviendo hasta que se ablande y secreción de jugo, pero sin cambio de color, unos 5 minutos
- Transfiera la mezcla a una licuadora, agregue unas cucharadas. l aceituna aceites, perejil, vinagre, miel, orégano y hojuelas de pimiento rojo y golpee a una consistencia ligeramente grumosa; sazonar con sal y pimienta Si la consistencia es demasiado gruesa, golpee, agregando un poco más de aceite de oliva. Vierte la salsa en una taza (puedes cocinar un poco por adelantado y dejar 1 hora en la habitación temperatura).
- Aligere la parrilla a fuego alto y directo. Conchas de ostras. Separe las ostras de las conchas inferiores, pero no sáquelos, trate de no derramar líquido. Poner ostras en parrilla, cierre la tapa y cocine hasta que comiencen los bordes girar por aproximadamente 1 min.
- Mientras tanto, humedezca la sal de mesa con agua para comenzar espesar En una fuente grande con una cuchara formar pequeños montículos de sal. Poner la ostra terminada En cada uno de ellos, poner un poco de salsa encima. Espolvorea el plato hojas de perejil y servir.
