Olivier en profiteroles

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Plato mediano
    • 0.0.3 213kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras clave:

  1h 30min

• Dificultad de la receta
  

  Plato mediano

• Valor energético
  

  213kcal

• Calificación

• La receta

Ensalada deliciosa tradicional Olivier asociada con nosotros La víspera de Año Nuevo, se puede servir no solo de la manera habitual, pero también completamente inesperado, en profiteroles. �Es brillante y espectacular! Intenta cocinar en casa y sorprende a tus invitados ingenio para la alegría de todos. Esta opción de alimentación es buena hacer un buffet o una fiesta juvenil.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/11 ingredientes

• Chorizo ​​cocido – 200 g
• Guisantes verdes enlatados – 100 g
• Zanahorias – 1 pc.
• Pepinos en vinagre – 2 piezas
• Patata – 3 piezas
• Huevos para ensalada – 4 piezas
• Mayonesa – 250 g
• Agua – 1 taza
• Mantequilla – 100 g
• Harina – 1 taza
• Huevos para la prueba – 3 piezas

1ч 30мин1ч 30мин 213

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Hervir papas, zanahorias y huevos. Los limpiamos
2. Cocine el olivier de la manera habitual. Picar huevos, verduras, salchichas, encurtidos El corte debe ser muy superficial, ya que Los profiteroles serán pequeños. Agregue guisantes verdes y mayonesa
3. Ponga la mantequilla en agua caliente, hierva y no retirar del fuego, verter la harina y mezclar rápidamente para que no quede bultos Genial un poco.
4. Agregue un huevo crudo a la masa y batir rápidamente para que la proteína no acurrucado Es necesario introducir 3 huevos crudos en la masa. La masa debe Resultará homogéneo y brillante, tan espeso como una crema.
5. Extendemos la masa en una bandeja para hornear con una cuchara empapada en agua, en Bolas en forma con un pequeño rizo. Nos aseguramos de que no se peguen entre ellos
6. Hornee en el horno durante 15 minutos a 180 grados, luego 10 minutos a 160 grados Enfriamiento
7. Corta cuidadosamente los profiteroles para formar una tapa, y los rellenamos con ensalada.

Palabras clave:

• salchicha
• olivier
• Profiteroles