Deliciosos gofres un poco crujientes y veraniegos con frescos El maíz y la harina de maíz van bien con cualquier ingrediente. Puedes hacer salsa de bayas frescas para ellos. O servir gofres de manera americana con un pollo frito, y también puedes en mexicano – Con frijoles fritos. Todo depende de tu gastronomía. adicciones porque el agradable sabor a maíz de los waffles es el mismo bueno con bocadillos dulces y salados. Compartir con amigos: 
Hora: 50 min Dificultad: fácil Cantidad: 8 gofres Recetas utilizadas. envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Waffles de maiz
- 1 cucharada harina de trigo
- 0.5 cucharadas harina de maiz
- 2 cucharadas l azucar
- 2 cucharaditas polvo de hornear
- 0.5 cucharadita refresco
- 0.5 cucharadita canela molida
- 0.5 cucharadita sal fina
- 1 mazorca de maíz, retire los granos
- 1.5 cucharadas yogurt
- 0.5 cucharadita extracto de vainilla
- 2 huevos grandes
- 165 gr. mantequilla derretida + opcionalmente para máquinas para hacer gofres de grasa
- Equipo especial: Waffle Maker
Jarabe de bayas
- 1 cucharada zarzamora
- 1 cucharada arándanos
- 1 cucharada jarabe de arce
Recetas con ingredientes similares: maíz, harina de maíz, huevos, yogur, jarabe de arce, mora, arándanos, canela
Preparación de recetas:
- Jarabe de bayas: en una cacerola pequeña, mezcle 0.5 cucharadas. mora, 0.5 cucharadas. arándanos y jarabe. Llevar a ebullición a temperatura moderada. calienta y cocina a fuego lento, revolviendo ocasionalmente hasta que comiencen las bayas revienta y el jarabe no se evapora un poco, aproximadamente 8 minutos. Despegar losas y agregue las bayas restantes. Cubrir y sostener más cálido
- Precaliente la plancha para gofres a una temperatura moderada, si está encima hay modos (si no hay modos, está bien). Precalentar horno a 90 ° C (para mantener calientes las obleas preparadas).
- En un tazón grande, combine la harina de trigo, la harina de maíz, azúcar, levadura, bicarbonato de sodio, canela, sal y granos de maíz. En otro En un tazón, bata el yogur, la mantequilla, la vainilla y los huevos. Vierta la mezcla líquida en la harina y mezcle suavemente hasta que quede suave. consistencia (está bien hacerse una pequeña prueba bultos).
- Engrase ligeramente la parte superior e inferior de la plancha para gofres con mantequilla aceite Llene la plancha para gofres con masa durante aproximadamente tres cuartos (en algunos gofres tienen marcas). Cerrar la tapa y freír hasta los gofres no se volverán rosados y crujientes, 6-10 minutos. Waffles listos poner en un plato, cubrir con papel aluminio y mantener en el horno hasta freír el resto.
- Espolvorea cada oblea con bayas y jarabe de arce. Servir
Consejos de congelación para uso futuro
Las obleas se pueden congelar en una bolsa con cierre zip por hasta 1 mes. Precaliente en una tostadora u horno convencional antes de servir a una temperatura de 150 ° C hasta que esté crujiente.
