Navidad stollen

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 2h 20min
    • 0.0.2 Plato mediano
    • 0.0.3 313kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras clave:

  2h 20min

• Dificultad de la receta
  

  Plato mediano

• Valor energético
  

  313kcal

• Calificación

• La receta

Stollen es un pastel de Navidad tradicional alemán. En el muchas frutas confitadas, especias y mantequilla. Por lo general, hornear stollen 1 Diciembre, para que para la Navidad católica se mantuviera al menos 3 semanas De hecho, cuanto más largos sean los costos robados, más más sabroso Estoy compartiendo una receta que puedes cocinar en casa. este delicioso cupcake de navidad!

�Empecemos!

Los ingredientes

0/13 ingredientes

• Harina – 500 g
• Mantequilla – 170 g
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Levadura – 40 g
• Leche – 150 ml
• Huevos – 4 piezas
• Azúcar – 100 g
• Sal – una pizca
• Cualquier licor – medio vaso
• Ralladura de limón – 1 cucharada
• Palito de vainilla – 1 pieza
• Pasas de uva – 100 g
• Las frutas confitadas son diferentes – 200 g

2ч 20мин2ч 20мин 313

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Remoje las pasas y las frutas confitadas en licor durante 3-4 horas. Luego colar a través de un tamiz.
2. En medio vaso de leche tibia, diluya la levadura y 1 cucharada. azúcar Cubra los platos y deje que la levadura se levante.
3. Batir un huevo, dos yemas, una pizca de sal y 2 cucharadas. azúcar
4. Sumerge el palo de vainilla en la leche y caliéntalo. Quitar el fuego agregue la ralladura de limón.
5. Introducir la levadura en la harina tamizada y dejar reposar durante 5 minutos. Agregue la leche (tire del palo de vainilla), los huevos, la crema y aceite vegetal Amasar la masa. Poner en un lugar cálido para la masa se ha triplicado en volumen.
6. Agregue frutas confitadas empapadas a la masa aproximada y deje por 20 minutos
7. Divide la masa por la mitad, forma un estolón de cada parte. Para hacer esto, haga un pan alargado de la masa, borde de la palma profundizar (en la proporción de partes del pan 2: 1). Gratis sin presión, doble una parte más pequeña a una gran parte para formar paso doble.
8. Transfiera ambos stollen a una bandeja para hornear engrasada. Poner en un lugar cálido durante 40 minutos para que el estolón sea 1,5 veces aumentado en volumen. Hornee 40 minutos a una temperatura de 180 C. Por ahora todavía caliente, remojar con mantequilla derretida en la parte superior. De espesor espolvorear con azúcar glas.

Palabras clave:

• Cocina alemana
• Año nuevo
• Navidad
• navidad