Pan naan – el principal producto de panadería de la cocina india, sin que no cuesta una sola comida Tradicionalmente estas levaduras los pasteles se hornean en un tandoor, pero en el horno al menos resultarán Fragante y delicioso. Naan se sirve con sopas, platos calientes, salsas, para el té Y solo este pastel es muy sabroso si hace calor untar con manteca o manteca y espolvorear con queso y ajo Valor nutricional de una porción: (4 en total) Calorías 309, total grasas 21 g., grasas saturadas g., proteínas 3 g., carbohidratos 20 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con друзьями: 
Time: 2 час. Dificultad: porciones fáciles: 4 Las recetas usan envases volumétricos con un volumen de: 1 vidrio (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (Art.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
- 1,5 cucharaditas levadura seca
- 1 cucharada agua tibia
- 1,5 cucharaditas azucar
- 3 cucharadas harina premium
- 1 cucharadita sal (o al gusto)
- 6 cucharadas l ghee (ghee)
- 3 cucharadas l yogur sin azúcar
- Aceite vegetal para lubricación.
- 3 cucharaditas semillas de cebolla
Recetas con ingredientes similares: tortas planas naan, masa de levadura, harina premium, manteca de ghee, yogurt
Preparación de recetas:
- Vierta la levadura y el azúcar en agua tibia y mezcle La levadura se ha disuelto. Cubra y deje por 10 minutos hasta que la levadura No active y no comience a hacer espuma.
- Mezcle la harina y la sal y tamice a través de un tamiz fino en un gran un tazón Agregue la mezcla de levadura, 3 cucharadas. l ghee y ghee y yogur entero
- Amasar la masa suave con las manos. Harina harina de trabajo limpia superficie, extienda la masa y continúe amasando hasta que quede se volverá suave y viscoso (elástico). Engrasar un tazón grande aceite vegetal y poner la masa en el mismo. Cubra el tazón y déjelo por 1 hora y 30 minutos para levantar la masa 2 veces.
- Luego exprime la masa y aplástala nuevamente por 10 minutos. Divide la masa en 8 piezas iguales y rueda las bolas. Ligeramente espolvoree harina sobre la superficie de trabajo y enrolle cada bola en una capa aproximadamente 1 cm de espesor y 17 a 20 cm de diámetro. Tire suavemente el borde del círculo para darle al pastel una forma de gota. No tire con fuerza para no romper la masa. En lugar de enrollar la masa con un rodillo, también puedes estirarlo en un pastel con las manos.
- Precalentar el horno a 200 ° C.
- Cubra la bandeja para hornear con una hoja de papel de aluminio y engrase ligeramente. aceite vegetal Arregle algunos pasteles en una bandeja para hornear para que para que no se toquen Lubrique cada pastel ghee plano y espolvorea una pizca de semillas de cebolla. Coloque la sartén en el horno y hornee hasta que naan comience a hincharse y dorarse. Voltee las tortillas y hornee por el otro lado.
- Retire el naan preparado del horno y sirva caliente en una canasta cubierta de aluminio.
