Muslos de pollo con salsa de caza: una receta detallada preparaciones Valor nutricional de una porción: (4 en total) Calorías 499, grasa total 32 g., grasa saturada g., proteínas 35 g., carbohidratos 11 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con друзьями: 
Photo of the dish: АнтонисTiempo Achilleos: 40 min. Dificultad: fácil Porciones: 4 en las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 8 muslos de pollo con piel (aproximadamente 1,2 kg.)
- Sal gruesa y pimienta recién molida
- 3 rebanadas de tocino, cortadas en tiras
- 1/4 cebolla mediana
- 120 gr. champiñones
- 1 cucharadita hojas de romero fresco
- 1 cucharada l aceite de oliva
- 1 lata (800 gr.) De tomate en escabeche de frutas pequeñas con adobo
- 1/4 art. vino tinto seco
- 1/3 art. aceitunas deshuesadas y 1 cucharada. l salmuera
Recetas con ingredientes similares: muslos de pollo, tocino, cebolla. cebollas, champiñones champiñones, romero, tomates San Marzano, tomates cereza, vino tinto, pepinillo, aceitunas
Preparación de recetas:
- Coloque la rejilla en el tercio superior del horno y precaliente para 250 ° C. Seca la carne y ralla con sal y pimienta. Poner hornee los muslos de pollo en una fuente para hornear con la piel hacia arriba y hornee hasta marrón dorado, aproximadamente 35 min.
- Mientras tanto, muele el tocino, la cebolla y los champiñones en un procesador de alimentos. y romero. Caliente el aceite de oliva en una sartén. Agregar vegetales mezcla y 1/4 cucharadita sales; cubra la sartén y cocine, revolviendo ocasionalmente hasta que las verduras estén suaves, unos 8 minutos
- Vierta el vino en una sartén y cocine, sin cubrir, hasta que el líquido no disminuye en volumen, 2 – 3 min. Frota los tomates en procesador de alimentos y agregar a la sartén. Llevar a ebullición reduzca la temperatura y cocine con la tapa puesta, ocasionalmente revolviendo hasta que la salsa espese, aproximadamente 20 min Agregue aceitunas junto con salmuera y sazone con sal y pimienta
- Sirve los muslos de pollo con salsa de caza. caza
