Este cupcake se hornea con una mezcla de harina de trigo y maíz, que le da un cálido sabor y aroma a maíz y al mismo tiempo conserva una textura deslumbrante. Una ralladura de naranja y rodajas los arándanos secos añaden notas afrutadas y picantes al pastel, lo que Gran regalo para una fiesta de té de invierno o una mesa navideña. Todos los ingredientes se amasan en la masa y se hornean en forma redonda. formulario para tartaletas. Pasteles festivos caseros rápidos вкусом. 
Time: 1 hour. 15 minutos Dificultad: porciones fáciles: 6 – 8 Las recetas usan recipientes de medición volumétrica de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (Art.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
- 165 gr. mantequilla, temperatura ambiente + opcional para lubricar el molde
- 1 cucharada harina premium + opcionalmente para rociar moldes
- 0.5 cucharadas harina amarilla finamente molida
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 1/8 cucharadita sal marina poco profunda
- 1/4 art. ralladura de naranja (con 2 naranjas grandes)
- 3/4 art. arándanos secos, cortados en trozos de 0,5 cm.
- 1 manzana grande, cortada en rodajas
- 1/4 art. azúcar moreno
- 1 cucharada l almidón de maíz
- 1 y 1/4 art. azucar
- 0.5 cucharadita extracto de vainilla
- 4 yemas de huevo grandes
- 2 huevos grandes
- Crema batida
Recetas con ingredientes similares: harina premium, harina maíz, manzanas, arándanos secos, ralladura de naranja, azúcar marrón, huevos, almidón
Preparación de recetas:
- Coloque la rejilla en el nivel medio del horno. Precalentar horno a 175 ° C. Engrasar con mantequilla y espolvorear con harina forma redonda para capas de pastel con un diámetro de 22 cm.
- En un tazón mediano, combine arándanos, manzanas y café. azúcar y almidón; reservar
- En un tazón mediano, bata el trigo y harina de maíz, levadura en polvo, sal y ralladura de naranja. Shift 3 Art. l mezcla de harina en un tazón pequeño.
- Usando una batidora con una espátula, batir en medio acelera la mantequilla y el azúcar hasta obtener una masa ligera y esponjosa, Unos 2 minutos. Agregue el extracto de vainilla. Agrega las yemas de huevo y huevos enteros, uno a la vez, mezclando bien. Poco a poco agregue la mezcla de harina y amase una masa uniforme.
- Poner los arándanos en la forma preparada. Vierte la masa encima y Alise la superficie con una espátula. Hornee hasta que estén doradas hasta que el probador insertado en el centro del pastel salga limpio, aproximadamente 40 minutos Enfriar por 20 minutos. Retire la magdalena del molde y transferir a una rejilla de alambre para un enfriamiento completo. Voltear y picar pon el cupcake en rodajas en una fuente y sirve con crema batida Puede hornear un cupcake con anticipación y almacenar 1 día en recipiente hermético
