Mitlof (pastel de carne): un plato común en Europa y los Estados Unidos. Traducido del inglés significa “pastel de carne” y representa una cacerola en forma de barra de pan. El principal Los ingredientes del pan de carne además de la carne picada son generalmente pan, huevos y varias verduras (cebollas, pimientos, zanahorias, etc.). Pero el delicioso sabor se agrega a este plato. ingredientes en forma de especias, salsas, quesos, que varían en Varias recetas. Mitlof de los pavos serán una excelente decoración de la mesa festiva y abundante Cena en el menú diario. 
Time: 1 hour. 10 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 recipientes medidos se utilizan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
Mitlof
- 600 gr pavo picado
- 1 cebolla pequeña, rallada
- 1/3 art. pan rallado
- 1 pecíolo finamente picado
- 1 huevo grande, ligeramente batido
- 0.5 cucharadas salsa de tomate
- 1 cucharada l perejil finamente picado
- 2 cucharaditas salsa de soya
- 1 cucharadita Salsa Worcester
Guarnición
- 700 gr. papas peladas y cortadas en 4 partes
- 3 cucharadas l (40 gr.) Mantequilla a temperatura ambiente
- 0.5 cucharadas 2% de leche caliente
- 1.5 cucharadas guisantes congelados
Recetas con ingredientes similares: pavo picado, cebolla, pan rallado, apio, huevos, salsa de tomate, perejil, soja salsa, salsa Worcestershire, papas, mantequilla, leche, guisantes
Preparación de recetas:
- Cocinar mitlof. Precalentar el horno a 190 ° C. Aceite pan de 22×12 cm. Poner en un bol carne picada, cebolla, galletas, apio, huevo, 2 cucharadas. l salsa de tomate, perejil, 0.5 cucharadita sal y pimienta al gusto. Mezcle todos los ingredientes con sus manos y transfiere la masa a la forma preparada. En un tazón pequeño, mezcle el ketchup restante con salsas de soja y Worcester. Grasa en la parte superior mitlof con dos cucharadas de la mezcla resultante. Hornear sobre 30 minutos hasta que aparezca una corteza dorada. Entonces sal mitlof y engrase nuevamente con la salsa de salsa de tomate restante en la parte superior. Continúa horneando por otros 15-20 minutos hasta que corteza dorada Un termómetro atascado en medio de un pan debe mostrar 74 ° C. Retire el mitlof del horno y Dejar durante 5 minutos antes de cortar.
- Mientras tanto, cocine el puré de papas. Poner las papas en una olla grande y vierta agua fría para que quede completamente sus mantas Sal Llevar a ebullición y cocinar a temperatura moderada. calentar hasta que esté suave, unos 30 minutos. Escurrir y hacer puré papas con mantequilla Agregue leche, sal, pimienta y continúe aplastar a una consistencia de puré de papas. Ponga los guisantes en un tazón para microondas, rociar con agua, agregar sal y pimienta al gusto. Cubra y cocine en el microondas en aproximadamente 4 minutos Sirva mitlof con puré de papas y guisantes
