Lindos muñecos de nieve de malvavisco encajarán perfectamente en el entorno invernal vacaciones Además, la preparación de tal regalo Una buena razón para divertirse con sus hijos. Gracias suave y La delicada estructura del malvavisco casero se derrite literalmente en tu boca. También hace que los muñecos de nieve sean especiales con el sabor a menta fresca dentro de cada них. 
Time: 9 час. 1 5 minutos Dificultad: fácil Cantidad: 12 caramelos Recetas utilizadas. envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 cucharada azúcar en polvo, más adicionalmente para rociar el molde y cortador de galletas
- 3 paquetes de gelatina en polvo sin sabor (alrededor de 3 cucharadas.l.)
- 1.5 cucharadas azucar
- 1 cucharada jarabe de maíz ligero
- 1/8 cucharadita sal
- 1/2 cucharadita extracto de menta
- 1/3 art. almidón de maíz
- 12 dulces de mermelada con cúpula negra y regaliz
- 6 dulces de mermelada en forma de pajitas
- 6 palos de paja salada, partidos por la mitad
- 12 grageas naranjas pequeñas, por ejemplo, “Tick Tac”
- 1/2 cucharada chocolate negro, picado o en forma de gota piezas
- Equipo especial: 12 palos para dulces; la forma para hornear de 28 por 38 cm. termómetro para caramelo; esquejes redondos para galletas con un diámetro de 2, 3 y 4 cm. confitería bolsa pequeña
Recetas con ingredientes similares: chocolate negro, maíz. melaza, azúcar en polvo, extracto de menta, mermelada, pajitas saladas, gominolas, gelatina, almidón, malvaviscos, malvaviscos
Preparación de recetas:
- Espolvorea una fuente para hornear de 28 cm sobre el azúcar de 38 cm. en polvo Vierta 1/2 cucharada. agua fría en el bol mezclador con boquilla para bate y vierte, distribuyendo uniformemente la gelatina.
- Mientras tanto, para hacer malvaviscos, combine azúcar pequeña cocida con jarabe de maíz, sal y 1/2 cucharada. agua Llevar a ebullición a fuego medio-alto. Cocinar agitando periódicamente la olla, pero sin remover, hasta que el termómetro para caramelo no registrará una temperatura de 115 ° C (6-7 minutos).
- Mientras la batidora funciona a baja velocidad, vierta lentamente jarabe de azúcar en una mezcla de gelatina. Una vez hecho, aumentar acelerar a velocidad alta y batir hasta que la masa se vuelva blanca brillante con la formación de picos estables, y el cuenco no se enfría, quedando apenas caliente en el fondo (8-10 minutos). Agregar extracto de menta y mezclar Extienda la mezcla en la forma preparada, incluso cubra y espolvoree generosamente con azúcar en polvo. Deja como está noche antes del corte adicional.
- Cuando esté listo para recoger los muñecos de nieve, junte tamiz pequeño 1 cucharada azúcar en polvo con almidón de maíz. Abundantemente espolvoree una superficie de trabajo con una parte de la mezcla resultante y gire una pieza de plast de malvavisco en la parte superior. Al sacar del molde usted deberá sostenerlo con una pala de pastelería curva y con tus dedos Espolvorea ambos lados de la formación con una mezcla de maíz. almidón Uso pre-sumergido en azúcar en polvo. esquejes redondos con un diámetro de 2 cm, 3 cm y 4 cm, corte 12 malvaviscos de cada tamaño. Espolvorea círculos por todos lados la mezcla restante con almidón de maíz. Nota En caso de humedad muy alta aire el día de la preparación, puede engrasar ligeramente los esquejes para Galletas con aceite vegetal para hacer que los malvaviscos sean más fáciles de tallar. Si los círculos son demasiado pegajosos, espolvorea adicionalmente Una mezcla de azúcar en polvo y almidón de maíz.
- Recoge muñecos de nieve en palitos para dulces, comenzando con malvaviscos del mayor diámetro. Cadena en la parte superior de regaliz mermelada de caramelo para simular un sombrero. Cortar mermelada dulces en forma de pajitas con tijeras cortadas por la mitad. Desplegar los arneses resultantes con un rodillo para que se conviertan en bufandas planas para muñecos de nieve Átalos. Inserte palos de paja en círculos medios de malvavisco, como si fueran manos. Hecho de dulces naranjas hacer narices
- Derrita el chocolate negro en un tazón pequeño, incluyendo microondas al 50% de potencia en intervalos de 15 segundos y agitación a intervalos (45 segundos – 1 minuto). Revuelva la masa hasta completamente homogéneo y colocar en una bolsa de repostería con un pequeño agujero redondo en la punta. Establecer en la superficie de cada muñeco de nieve ojos de chocolate, boca y botones.
