Mejillones con salchichón y salchicha de tomate: una receta detallada preparaciones Valor nutricional de una porción: (4 en total) Calorías 655, grasas totales 30 g., grasas saturadas 5 g., proteínas 61 g., carbohidratos 24 g., fibra 2 g., colesterol 29 mg., sodio 1981 mg., azúcar – g. 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Tiempo: 35 min. Dificultad: Porciones fáciles: 4 V las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1,8 kg mejillones frescos, enjuague bien con un cepillo, retire púas
- 120 gr. salchichas de salami, cortadas en tiras
- 1 cucharadita semillas de hinojo, moler
- Una pizca de hojuelas de pimiento rojo
- 1/2 cucharada vino blanco seco o pollo ligeramente salado caldo
- Salsa de tomate entre bastidores
- Sal gruesa
- 3 cucharadas l aceite de oliva
- 1/2 cucharada hojas de albahaca fresca rasgada
- Pan blanco para servir (opcional)
Recetas con ingredientes similares: ajo, salami, semillas de hinojo, pasta de tomate, vino blanco, tomates en forma de ciruela, mejillones, albahaca, pan blanco, hojuelas de pimiento rojo
Preparación de recetas:
- Calienta en una cacerola grande a fuego moderado. aceite de oliva Agregue salchicha de salami, semillas de hinojo, pimienta cereal y freír, revolviendo, hasta que estén doradas, 2 – 3 min. Agregue la salsa de tomate detrás del escenario, 1/4 cucharada. agua y 1/4 cucharadita sal llevar a ebullición.
- Agregue los mejillones a la sartén, cubra y cocine hasta los depósitos no se abrirán, 6 – 9 min. Al final de la cocción, retire mejillones que no se abrieron. Agregue albahaca a la sartén. Servir mejillones con pan.
