Cazuela de mejillones con calabacín
El mismo nombre del plato: “Mejillones con calabacín” ya promete algo increíble Unión “tierra y mar” al horno a la parrilla sin participación aceite vegetal! Los mejillones están empapados en la delicada dulzura de la carne. calabacín, cubierto con corteza crujiente de queso.
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Foto de stock Mejillones con calabacín a la parrilla
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Cazuela de mejillones y calabacines
Los mejillones contienen muchas proteínas. Además, están muy por delante de los peces y carne de res por su cantidad. La presencia de fósforo en la carne de almeja, las sales de hierro y minerales le dieron fama a los mejillones Viagra natural Son guisados, enlatados, fritos y hervidos. Pero cazuela de mejillones y calabacín: una opción interesante verduras y mariscos.
Para cocinar una cazuela de mejillones y calabacín se requerirá:
- Calabacín (en forma pelada) – 300-400g. Es decir, sin semillas y cáscaras
- Mejillones (hervidos) – 300g. Si compras congelado producto, luego tenga en cuenta que la carne de mariscos perderá en peso
- Tomates – 1 pc.
- Ajo – 1 diente.
- Perejil – 3 cucharadas hojas verdes trituradas
- Cebolla (dulce) – 1 cebolla pequeña.
- Crema agria – 100g.
- Huevo – 2 piezas
- Queso – 70g.
- Para degustar sal y un poco de azúcar.
- Salsa de soja – 1 cucharadita.
La mejor combinación de mariscos es el calabacín. Pulpa Esta variedad se enamoró de una especial ternura y riqueza de sabor. Si no le gusta el sabor de la soya en los mariscos, use vinagre balsámico
Puedes cocinar mejillones con calabacín así:
Sal agua hirviendo, vierta una mordida balsámica o soja la salsa Sumerge los mejillones. Hervir durante 2-3 minutos, no más. Después de todo, ellos la parrilla aún está por hacer.
Cortar el calabacín en rodajas pequeñas y uniformes. Espolvorear con sal y azúcar Las verduras inmediatamente comienzan a secretar jugo. Después de un rato Escurrir el líquido. No es necesario exprimir el calabacín. El jugo que queda en ellos necesario para hornear. En estrecha asociación con otros ingredientes, él dará jugosidad a la carne de mejillón.
Cortar la cebolla y el tomate en trozos pequeños, mezclar con perejil, calabacín.
Pon las verduras y los mejillones en una fuente para horno. Sin aceite No es necesario verter. Los productos serán preparados en su propio jugo
Enciende la parrilla. Si usa la parrilla en el horno, ponga el molde hasta el fondo, para que la futura cazuela no se queme, sino que se hornee. Mira las verduras. Revuelva la masa 2-3 veces para que todo calentado de manera uniforme. Por lo general, este proceso lleva 20-25 minutos
Una vez que el calabacín esté listo, saca el molde y llénalo Cubra con una mezcla de queso, huevos y crema agria.
Enviar los mejillones con calabacín para hornear nuevamente en parrilla La cazuela de mejillones y calabacines se dora muy rápidamente, así que no te pierdas el punto importante.
Ideas sabrosas
Con este método, puede cocinar no solo calabacín. Interesante unión de almejas con berenjenas. Si te gusta una combinación de mariscos y verduras, prueba el chucrut de col con calamares Original primer curso!
