Mariscos al estilo de Nueva Inglaterra

Nueva Inglaterra: una región ubicada en la costa atlántica Estados Unidos, famoso por sus mariscos y sus mejores recetas. cocinando Almejas al vapor se consideran Una de las más deliciosas y delicadas delicias de mariscos. Para cocinar en un par de mia arenosa bivalva (Mya arenaria). Se pueden distinguir por un caparazón frágil y un largo sacando la pierna. Como las misiones recolectan mucha arena, se recomienda remojarlos previamente durante varias horas en agua salada Luego vapor o una pequeña cantidad agua con especias. Servir almejas con crema cremosa derretida aceite y disfruta de su exquisito sabor delicado. друзьями: Foto moluscos de vapor estilo Nueva Inglaterra Time: 25 мин.

Receta:

En una cacerola grande, mezcle 2.5 cucharadas. agua, 1/4 cebolla, 1 bahía hoja, 1 tallo de apio, cortado en 4 partes y varias granos de pimienta y llevar a ebullición. Añadir 1,5 kg. cepillado con un cepillo de almejas, cubra la sartén con una tapa y cocine por unos 10 minutos hasta que las conchas se abran (conchas sin abrir tirarlo a la basura). Colar el líquido en un recipiente aparte. retire la almeja de la cáscara, enjuague en un líquido en el que fueron hervidos y sumergidos en mantequilla derretida. Servir con rodajas de limón Recetas con ingredientes similares: mariscos, hojas de laurel, granos de pimienta negra, apio, limón

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