Los pasteles de pueblo tienen su propio encanto especial, que le da calidez y comodidad También es muy fácil de cocinar, y cuanto menos lo intentes hazlo ordenado, cuanto más interesante salga. En rodado capa de masa vierta el relleno de fruta preparado y doble Los bordes de la masa hacia el centro. Hornee en el horno y disfrútelo Increíble aroma clásico de manzanas y canela con finas notas de cereza Además, este pastel resulta bajo en calorías y muy saludable, rico en fibra de manzanas y granos enteros harina El sabor del pastel es simplemente increíble. una porción: (total 6) Calorías 230, grasa total 8 g., saturada grasas g., proteínas 3 g., carbohidratos 39 g., fibra g., colesterol mg., mg de sodio, azúcar g. Compartir con amigos: 
Tiempo: 1 hora. 45 minutos Dificultad: fácil Porciones: 6 en las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
La masa
- 0.5 cucharadas harina integral
- 0.5 cucharadas harina premium
- 2 cucharaditas azúcar granulada
- 1/8 cucharadita sal
- 4 cucharadas l mantequilla fría en rodajas pequeñas piezas
- 2 cucharadas l yogurt bajo en grasa
- 3 cucharadas l agua helada
Relleno
- 3 manzanas medianas Golden Delicious, sin pelar
- 1 cucharada l jugo de limon
- 1/3 art. guindas secas
- 1 cucharada l + 1 cucharadita almidón de maíz
- 3 cucharadas l azúcar moreno
- 1/8 cucharadita canela molida
Glaseado
- 1 cucharadita cariño
- 1/4 cucharadita agua hirviendo
Recetas con ingredientes similares: harina integral, harina superior variedades, miel, yogurt, cereza, manzana, canela
Preparación de recetas:
- Para preparar la masa, mezclar en un bol de cocina. cosechadora de harina integral, harina premium, azúcar granulada y la sal Presione el pulso 3 veces para mezclar todo. Agregar mantequilla y presione el botón unas 12 veces hasta que llegue masa friable áspera En un tazón pequeño, mezcle el yogurt y agua helada Vierte el yogurt en la mezcla de harina y presiona el botón 3-5 veces más para mezclar todo.
- Forma un círculo con un diámetro de 10 cm de la masa y envuélvelo película plastica Poner en el congelador por 10 minutos, o amase la masa con anticipación y guárdela en el refrigerador por 1 día.
- Mientras tanto, precalentar el horno a 220 ° C.
- Para hacer el relleno, corte las manzanas del núcleo y cortarlos en rodajas de 0,5 cm. En un tazón grande, mezclar Rodajas de manzanas con jugo de limón. Agregue la cereza seca, espolvoree almidón de maíz, azúcar morena y canela y mezclar todo para que las manzanas estén cubiertas uniformemente con una mezcla seca.
- Sobre una superficie ligeramente enharinada, enrollado refrigerado masa en un círculo grande con un diámetro de aproximadamente 22 cm. Cubra la sartén con papel pergamino y, tirando la masa en un rodillo, transfiérela a pan preparado Si la masa se rompe, parchea con tus dedos
- Vierte la mezcla de manzana en el centro del círculo desde la masa, retrocediendo desde bordes de 3 a 5 cm. Cubra los bordes con el relleno. El relleno será cubierto prueba solo parcialmente, está bien si se obtienen los lados desigual
- Hornee el pastel durante 15 minutos y luego reduzca la temperatura. hornos a 175 ° C, sin quitar el pastel, y hornear durante otros 40 minutos, hasta las manzanas no se ablandarán y la corteza no marrón dorado
- En un tazón pequeño, mezcle la miel con agua hirviendo para cocinar glaseado Cuando el pastel esté listo, retíralo del horno y engrase el relleno y la corteza con glaseado de miel. Poner en el plato y enfriar un poco. Cortar en 6 piezas y servir caliente o temperatura ambiente
