Un aperitivo dulce de manzanas francesas no puede ser menos adictivo que papas fritas Los niños apreciarán especialmente este delicioso, así que cocine mas! Las manzanas de Genny Smith se cortan en bloques como papas fritas en una freidora o en una sartén llena de mantequilla, hasta que la corteza dorada esté crujiente y luego se desmorone inmediatamente Una fragante mezcla de azúcar con canela. Manzanas fritas al gusto pastel de manzana, y se recomienda servirlos con vainilla batida сливками для макания. 
Time: 45min Dificultad: fácil Porciones: 4 Las recetas usan dimensiones capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 manzanas Granny Smith, peladas
- Aceite vegetal, para grasas profundas.
- 0.5 cucharadas almidón de maíz
- 0.5 cucharadas + 2 cucharadas l azucar
- 1 cucharadita canela molida
- 2/3 art. crema grasa
- 1 cucharadita extracto de vainilla
Recetas con ingredientes similares: manzanas, almidón, canela.
Preparación de recetas:
- En una cacerola grande y ancha a fuego medio, calienta 4 cm. aceite vegetal a una temperatura de 150 ° C en un termómetro para grasas profundas. Corte las manzanas en palitos de 1 cm de ancho para que las piezas se vean como papas fritas
- En lotes, mezcle las manzanas con el almidón de maíz para bueno para cubrirlos. Sacude el exceso. Freír en aceite caliente hasta suavidad, pero para que aún permanezcan ligeros, aproximadamente 2 minutos. Saca una cuchara ranurada y colócala en una capa sobre una rejilla, montado en una bandeja para hornear con lados; dejar enfriar Antes freír el siguiente lote, calentar el aceite nuevamente a 150 ° C.
- Mezclar en un tazón poco profundo 0.5 cucharadas. azúcar y canela En un tazón de tamaño mediano, mezcle la crema, la vainilla y las 2 cucharadas restantes. l azúcar Batir con una batidora hasta que se formen picos medios.
- Calentar el aceite a aproximadamente 190 ° C. Trabajando en tres partes, vuelva a freír las manzanas hasta que estén crujientes, ligeramente doradas, aproximadamente 1.5 minutos Transfiera a toallas de papel para drenar la grasa, luego mezcle con azúcar y canela para cubrir bien todas las rebanadas. Sirva manzanas calientes con crema batida para mojar.
