Lomo de Cerdo Relleno de Verduras

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 2h 10min
    • 0.0.2 Plato mediano
    • 0.0.3 233.3kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos

  2h 10min

• Dificultad de la receta
  

  Plato mediano

• Valor energético
  

  233.3kcal

• Calificación

• La receta

Delicioso y delicioso lomo de cerdo relleno de frito una mezcla de verduras (zanahorias, apio, cebolla), secas tomates y pan blanco que conserva los jugos de vegetales y hace relleno jugoso, prepárate en casa para las vacaciones. Hagamos un acompañamiento papas nuevas

�Empecemos!

Los ingredientes

0/12 ingredientes

• Lomo de cerdo – 1.5 kg.
• Cebollas – 1 pc.
• Zanahorias – 1 pc.
• Apio – 1 tallo
• Tomates secados al sol – 50 gr.
• Pan blanco (miga) – 100 gr.
• Huevo de gallina – 1 pc.
• Perejil – 3 ramas
• Tomillo – 2 ramas
• Aceite vegetal – 3 cucharadas.
• Pimienta molida
• Sal

2ч 10мин2ч 10мин 233,3

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Cortar el apio con zanahorias en cubos pequeños, cebollas con perejil – finamente, miga de pan – cubos medianos, secos tomates – en trozos pequeños. Saltea la cebolla en aceite hasta suavidad, agregue apio preparado, zanahorias, tomillo, sal y freír a fuego medio, revolviendo, durante 10 minutos, hasta que suave

2. Enviamos migajas de pan blanco, perejil a las verduras fritas, tomates secados al sol, mezclar y enfriar durante 4-5 minutos. Romper huevo, pimienta y mezclar.

3. Un trozo de lomo de cerdo, hacemos un corte lateral por la mitad, pero hasta no cortamos el extremo y abrimos el lomo como un libro. Difundir relleno de vegetales en la carne, dejando los bordes, y cierre suavemente.

4. Atamos el lomo relleno con hilo culinario a dar forma y arreglar el relleno interior. Espolvorear con sal y pimienta molida

5. Ponga el cerdo con el relleno en el molde, cubra con papel aluminio y poner en el horno durante 1 hora y 30 minutos. Luego retire la lámina y hornee otros 10 minutos Sacamos el lomo relleno fragante, damos dejar reposar por 5 minutos, retirar el hilo, cortar y servir.