Lomo de cerdo con salsa de chile al horno

3

• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Plato mediano
    • 0.0.3 262kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras clave:

  2 h

• Dificultad de la receta
  

  Plato mediano

• Valor energético
  

  262kcal

• Calificación

• La receta

Delicioso lomo de cerdo al horno, pre-marinado en salsa de chile con jengibre, ajo y cocinado en casa en Horno, perfecto para una mesa festiva.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/7 ingredientes

• Un trozo de lomo de cerdo – 800 gr.
• Ajo – 8 dientes
• Raíz de jengibre – 2 cm.
• Salsa de chile – ½ taza
• Vinagre de vino blanco – ¼ de taza
• Aceite vegetal – ¼ de taza
• Sal

2 ч2 ч 262

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. En un tazón de una licuadora enviamos ajo pelado, salsa de chile, raíz de jengibre picada, vinagre, aceite y sal (2 pizcas). Bien batir hasta que quede suave.

2. Lavamos el lomo de cerdo, cortamos la grasa y las partes que sobresalen, para que la pieza resultó recta. Extender en un recipiente, verter fragante salsa de ajo, rallar, tapar y enfriar por al menos 2 horas

3. Colocamos el lomo en vinagre en el molde, vertimos sobre las sobras salsa y poner en el horno durante 40 minutos a 190 grados. Entonces reduzca la temperatura a 150 grados y hornee otra 1 hora.

4. Sacamos el jugoso lomo de cerdo en salsa de chile, dejamos por 5 minutos, luego transfiéralo a un plato, vierta la salsa desde el fondo del molde y servir de inmediato.

Palabras clave:

• En el horno
• horneado
• lomo
• carne
• carne de cerdo
• carne de cerdo