Lechón de trigo sarraceno

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Plato complicado
    • 0.0.3 137.28kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras clave:

  2h 30min

• Dificultad de la receta
  

  Plato complicado

• Valor energético
  

  137.28kcal

• Calificación

• La receta

Un delicioso plato casero excelente. Adecuado para una noche de gala. Pero para hacerlo bien, Habrá que intentarlo.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/9 ingredientes

• Alforfón – 2 tazas
• Bombillas grandes – 2 piezas
• Huevo – 2 piezas
• Cebolla verde – 1 manojo
• Aceite de oliva – 4 cucharadas. l
• Mantequilla – 1 cucharada. l
• Pimienta negra molida – ¼ cucharadita.
• Sal marina – 1 cucharadita.
• Pequeña carcasa de cerdo (1.5–2 kg) – 1 pcs

2ч 30мин2ч 30мин 137.28

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Necesitamos precalentar el horno a 180 ° C.
2. Vierta el trigo sarraceno en una sartén, agregue 1/4 cucharadita de sal, vierta agua hirviendo para que el agua apenas cubra el cereal. Poner trigo sarraceno debajo del horno precalentado tapa durante 30 minutos.
3. El lechón debe lavarse y secarse, rallar la carcasa desde el interior y sal y pimienta, dejar a temperatura ambiente.
4. Pica finamente las cebollas y fríelas hasta que estén transparentes.
5. Herviremos huevos duros, los limpiaremos y con un tenedor moliremos bebe
6. Picar las cebollas verdes finamente.
7. En el trigo sarraceno agregue los huevos y las cebollas enteras, mezcle.
8. Llena la panza del cerdo con trigo sarraceno y cose con hilos culinarios.
9. Unte una bandeja para hornear con aceite de oliva. Extiende la carcasa del cerdo copia de seguridad, vierta sobre el aceite de oliva restante.
10. Hornearemos el plato durante aproximadamente 2 horas, ocasionalmente regando lechón por su propio jugo.

Palabras clave:

• trigo sarraceno
• un cerdito