Leche Cerdo con Abundancia de Frutas

1

• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Plato complicado
    • 0.0.3 167.18kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras clave:

  3 h

• Dificultad de la receta
  

  Plato complicado

• Valor energético
  

  167.18kcal

• Calificación

• La receta

Un cochinillo entero cocido con mucho La fruta es un manjar delicioso. Vacaciones en casa seguro tener éxito! Y sus invitados recordarán la celebración durante mucho tiempo.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/28 ingredientes

• Leche de cerdo – 5 kg
• Albaricoques secos – 100 gr
• Pasas de uva – 100 gr
• Higos – 100 gr
• Ciruelas pasas – 100 gr
• Fechas – 100 gr
• Cerezas Secas – 100 gr
• Piña deshidratada – 100 gr
• Naranja – 1 pieza
• Mandarina – 1 pieza
• Apple – 1 pieza
• Plátano – 1 pc.
• Kiwi – 1 pieza
• Mango – 1 pieza
• Limón – 1 pc.
• Almendras – 100 gr
• Nuez – 100 gr
• Piñón – 100 gr
• Mayonesa – 200 gr
• 3 cucharadas de mostaza
• Salsa de Soja – 100 ml
• Aceite vegetal – 100 ml
• Miel – 100 gr
• Mantequilla – 100 gr
• Sal al gusto
• Pimienta – al gusto
• Laurel molido al gusto
• Nuez moscada molida – una pizca

3 ч3 ч 167.18

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Tomamos un cerdo con leche, lo lavamos bien y le echamos agua hirviendo, Especialmente adentro. Hacemos un pepinillo de 1 cucharada de pimienta negra, 3 cucharadas de sal, 1 cucharada de laurel molido y agua Vierte el cerdo para que la salmuera lo cubra por completo. Deje que la carcasa se marine durante la noche en un lugar fresco.
2. Por la mañana, lave la carcasa con agua corriente. Limpiar el cerdo seco
3. Naranja, mango, kiwi, limón, manzana y plátano y picar rodajas
4. Moler nueces y almendras.
5. Pasas, higos, albaricoques secos, ciruelas pasas, cerezas, dátiles y piña mezclar y agregar a la fruta picada.
6. Ponemos mostaza, mayonesa, salsa de soja, miel en una licuadora, aceite vegetal, sal, pimienta y batir bien.
7. Un tercio de la salsa total se debe verter en una mezcla con frutas y mezclar, poner durante 30 minutos a nuestras frutas en escabeche
8. Rallar el lechón con una mezcla de mantequilla y sal y pimienta Luego engrase bien con la salsa cocida. En escabeche Llena el lechón con fruta y cose la carcasa. Dejar marinar por 2 horas.
9. Envuelva las orejas, las piernas y la cola con papel de aluminio, ponga al cerdo en horno precalentado durante 2 horas (180 grados).
10. Después de 2 horas, retire la lámina y deje por otra hora.
11. Decora el lechón terminado abundantemente con hierbas y frutas (en tu discrecion).

Palabras clave:

• un cerdito