Receta de lasaña al horno con queso mozzarella, relleno de calabacín, maíz y chile pebloan. Compartir con amigos: 
Foto del plato: Johnny Miller Tiempo: 2 horas. 15 minutos Dificultad: fácil Porciones: 6 – 8 Las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 chiles frescos
- 4 cucharadas l (60 gr.) Mantequilla sin sal
- 3 dientes de ajo, picado
- 2 cucharadas maíz fresco, enlatado o congelado granos (descongelar)
- 2 cucharadas crema grasa
- 1 cucharadita tomillo fresco
- Sal gruesa y pimienta recién molida
- 1/2 cucharada cebolla blanca en rodajas finas
- 1 calabacín grande, cortado a lo largo en rodajas finas
- 12 (17 por 8 cm.) Hojas de lasaña seca
- 2 cucharadas mozzarella rallada gruesa u oaxaca (mexicano queso de fibra)
Recetas con ingredientes similares: ajo, maíz, crema, tomillo, cebolla dulce, calabacín, pasta de lasaña, queso mozzarella, queso oaxaca, ancho de pimienta
Preparación de recetas:
- Precaliente el asador o el horno con parrilla. Cortar longitudinalmente dos pimienta blanqueada y quitar el tallo con semillas. Poner pimientos bandeja para hornear cortada y hornea hasta que se manche, aproximadamente 5 minutos Transfiera a un tazón, cubra con un plato y deje por 5 minutos. Pelar los pimientos, luego cortar en tiras de 2,5 cm.
- En una olla de cocción mediana, derrita a temperatura media 2 cucharadas l (30 gr.) De mantequilla. Añadir 2 dientes picados ajo y cocine con la tapa puesta por 1 min. Agregue maíz y freír debajo de la tapa durante 5 minutos. Agregue la crema y el tomillo, reduzca calentar a una temperatura moderadamente baja y continuar cocinando por otros 5 min Retirar de la estufa y enfriar un poco, luego colocar en una licuadora y moler a un estado de puré. Añadir 1/4 cucharadita. sal y pimienta al gusto
- Precalentar el horno a 180 ° C. En una sartén mediana derretir a una temperatura promedio de 2 cucharadas. l (30 gr.) Cremoso aceites Agregue la cebolla y saltee hasta que esté transparente. unos 5 minutos Agregue el ajo picado restante, cocinar 1 min. Agregue el calabacín y los pimientos picados, continúe cocinando por otros 5 minutos. Sazone con sal y pimienta.
- Distribuya a lo largo de la parte inferior de una forma rectangular (20 por 28 cm.) Para hornear una cuarta parte de la mezcla de maíz. Cubrir con tres hojas. lasaña Coloque encima un cuarto de la mezcla de pimienta y queso Haz tres repeticiones más. Cubrir con papel de aluminio.
- Cocina la lasaña hasta que la pasta esté suave. aproximadamente 50 minutos Enciende la parrilla. Retire el papel aluminio y hornee el queso hasta que estén doradas, 8-10 min. Párate antes de servir lasaña por 15 minutos
