Las recetas más deliciosas y simples para salsas de espagueti – detalladas receta de cocina Compartir con amigos: 
Tiempo: – Dificultad: fácil
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Receta:
Spaghetti es uno de los platos italianos más populares y deliciosos, ampliamente conocido en nuestro país. Agrega espagueti por supuesto la salsa. Ahora en cualquier hipermercado puedes comprar confeccionado salsa, pero su sabor nunca se comparará con lo que se cocina hazlo tu mismo.
Hay muchas opciones para hacer la salsa, por lo que consideraremos Las recetas más simples, sabrosas y populares.
Salsa boloñesa
Para cocinar necesitarás:
- 400 gr. carne deshuesada
- Una cebolla
- Apio de dos pecíolos
- Una zanahoria
- 50 gr mantequilla
- 300 gr tomates (mejor enlatados en su propio jugo y sin pelar)
- 150-300 ml. agua (preferiblemente caldo de verduras)
- 100-125 ml. vino (rojo seco)
- 50 ml aceite de oliva
- Laurel
- Hierbas al gusto (por ejemplo, romero y tomillo)
- Especias al gusto
- Un par de dientes de ajo
Método de cocción:
Lave la carne, córtela en trozos y desplácese picadora de carne. Picar cebollas, zanahorias, apio, picar ajo. Mezclar el aceite de oliva con la mantequilla y calentar en una sartén, después agregue verduras picadas previamente, manténgalas en fuego durante aproximadamente 5-10 minutos Agregue carne picada, vino y especias, revuelva a fuego medio. hasta que todo el líquido se haya evaporado. Luego a la sartén poner tomates, hierbas y verter agua (caldo). Agregar bahía hoja 10 minutos antes de que los platos estén completamente cocidos. Salsa recibida cocine 35-45 minutos debajo de la tapa.
Salsa de pesto
Para cocinar necesitarás:
- 100g Rúcula
- 50g Queso parmesano
- 50 gr piñones
- Un par de dientes de ajo
- Un par de ramas de eneldo
- Un par de ramas de perejil
- Aceite de oliva
Método de cocción:
Moler la rúcula previamente lavada en una licuadora junto con eneldo y perejil Al queso rallado agregue ajo, piñones y aceite de oliva Batir la mezcla resultante hasta que quede suave. Si inmediatamente no usó la salsa, entonces se puede almacenar no más de una semana en jarra bien cerrada
Si te gusta experimentar, puedes alejarte de receta tradicional Al preparar la salsa de pesto, como base puedes tomar cualquier hierba: albahaca verde, perejil, cilantro, espinacas o ajo silvestre.
Salsa de champiñones
Ingredientes
- 150 gr. Champiñón
- Diez tallos de espárragos
- 300 ml agua (preferiblemente caldo de verduras)
- 50 gr guisantes verdes congelados
- Una cebolla
- Un montón de verduras al gusto
- Especias
- Aceite de oliva
Método de cocción:
Cebollas peladas, cortadas en cubos pequeños, freír un poco aceite de oliva Enjuague los champiñones, córtelos en rodajas y agregue en la sartén Sazone los champiñones con especias al gusto y deje actuar abrir fuego hasta que todo el líquido se haya evaporado. Después de agregar agua (caldo), espárragos (lavar y cortar en rodajas) y guisantes. Lleve a ebullición la salsa resultante y deje a fuego lento 12 – 15 minutos
Salsa de tomate
Para cocinar necesitarás:
- Una lata de tomates (mejor enlatados en su propio jugo y sin pelar)
- Una cebolla
- Una zanahoria
- Un par de ramitas de albahaca
- Dos tallos de apio
- Dos dientes de ajo
- Medio vaso de agua
- 4 cucharadas cucharadas de aceite de oliva
- Un cuarto de cucharadita de azúcar.
- Pimienta negra
- Sal
Método de cocción:
Pelar y picar la cebolla. Lavar y rallar las zanahorias. Moler ajo y apio. Vierte el aceite de oliva en una sartén, freír un poco las cebollas y las zanahorias. Poner tomates, apio y el ajo Vierta agua, agregue azúcar, pimienta negra y sal sobre a tu gusto Después de que hierva el plato, oscurecerlo 20 minutos debajo de la tapa. Cuando la salsa esté lista, muélala licuar y agregar hojas de albahaca.
Salsa de queso
Para cocinar necesitarás:
- Un vaso de crema
- 400gr. queso
Método de cocción:
Caliente la crema en una sartén, agregue el queso rallado de antemano. Mezcle bien la masa resultante hasta que quede suave. Por mi cuenta Se pueden usar varios tipos de queso al gusto a la vez.
Recetas con ingredientes similares: carne de res, cebolla, apio, zanahorias, tomates, vino tinto, rúcula, queso, nueces cedro, champiñones champiñones, espárragos
