Langosta Rellena (Astakos) – Una receta específica de cocina. 
Time: 50 мин. Dificultad: porciones fáciles: 2 Las recetas usan recipientes de medición con un volumen de: 1 vidrio (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (Art.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
- 2 langostas (1,2 kg.)
- 225 gr. carne de cangrejo
- 1/2 cucharada aceite de oliva
- 1/4 art. jugo de limon
- 1 cucharada pan rallado
- 1 huevo de categoría C2
- 1/4 art. mayonesa
- 2 cucharadas l cebollas verdes picadas
- Albahaca en rodajas al gusto
- Hojuelas de chile al gusto
- 1 cucharada l eneldo picado
- Sal y pimienta negra molida al gusto
Recetas con ingredientes similares: langosta, carne de cangrejo, limón. jugo, pan rallado, huevos, mayonesa, cebolla verde, pimiento rojo cereal, albahaca, eneldo
Preparación de recetas:
- Cuando cocine una langosta, asegúrese de que esté viva. En la sartén hierva el agua salada, baje la langosta allí (primero cola) y cocine por 8-10 minutos. El caparazón debe volverse de color naranja brillante. Cuando las langostas se hayan enfriado, córtelas a la mitad a lo largo. Sacar todo entrañas de la cabeza y enjuague.
- En un tazón, mezcle carne de cangrejo, mayonesa, huevo, 3/4 cucharadas. pan rallado, cebollino, hojuelas de chile, eneldo y sal pimienta Poniendo las mitades de langosta de lado con la carne arriba, rellena cabezas con relleno de cangrejo, espolvorear con el pan rallado restante pan rallado y hornear a 180 ° C en el horno hasta que las langostas estén calientes, y las galletas no están ligeramente doradas.
