Kye de centeno sin levadura

1

• 3

• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 1 hora
    • 0.0.2 Plato mediano
    • 0.0.3 75kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras clave:

  1 hora

• Dificultad de la receta
  

  Plato mediano

• Valor energético
  

  75kcal

• Calificación

• La receta

Los partidarios de una dieta saludable han abandonado la levadura durante mucho tiempo, pero Esta no es una razón para privarse del placer de beber deliciosas kvas, que no es difícil de cocinar en casa. Hacer cualquiera puede usar tal kvas, usando solo 3 ingredientes, no contando agua.

�Empecemos!

Los ingredientes

Ingredientes de 0/4

• Agua tibia – 2 cucharadas.
• Azúcar – 1 cucharadita
• Pan integral (preferiblemente corteza) – 2 porciones una pieza
• Pasas de uva – 50 gr.

1 ч1 ч 75

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Corte el pan de centeno en cubos con una sección de aproximadamente un centímetro y haga galletas en el horno.

2. Vierta las galletas en un frasco de litro, agrégueles azúcar y vierta su agua tibia Revuelva todo con una cuchara, cubra el frasco con una tapa y Limpiar en calor.

3. Después de 1-2 días, la mezcla fermentará. Sobre el efecto deseado debe atestigüe la apariencia poco clara y el olor agrio de la masa madre.

4. Cuando la levadura esté lista, obtenga un frasco de 3 litros y vierta la mezcla en ella. Puedes agregar un puñado de galletas y agregue azúcar al gusto.

5. Vierta el volumen resultante en botellas, poniendo en cada pequeño Un puñado de pasas. Cierre bien las tapas, mantenga las botellas calientes. y espera Cuando comienza el proceso de fermentación, retire las botellas refrigerador por 6-12 horas.

Palabras clave:

• sin levadura
• sed
• kvas
• Refresco
• Cocina rusa
• Tradiciones rusas