Kubdari – khachapuri con carne

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Plato mediano
    • 0.0.3 219.41kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos

  2 h

• Dificultad de la receta
  

  Plato mediano

• Valor energético
  

  219.41kcal

• Calificación

• La receta

Para los amantes de la cocina georgiana, ofrecemos cocinar en casa. Tal receta. �Las tortillas con carne son muy sabrosas!

�Empecemos!

Los ingredientes

0/13 ingredientes

• Leche – 200 g
• Agua – 400 g
• Levadura seca (rápida) – aproximadamente 6 g
• Aceite vegetal – 1 cucharada l
• Huevo de gallina – 1 pc.
• Harina: cuánto tomará la masa blanda (7-9 gafas)
• Carne – 1 kg
• Cebollas – 2-3 piezas
• Shambhala (fenogreco) o lúpulo-suneli – 1 hora. l
• otras especias al gusto
• Mantequilla refrigerada – 100 g
• Sal
• Pimienta molida (roja)

2 ч2 ч 219.41

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Primero, amase la masa suave. Dejar de lado – dejar encaja
2. Muela la carne con una picadora de carne, agregue mantequilla, lúpulo-suneli, pimienta isol, especias. Mezcle todo bien y dejar por 30 minutos.
3. Cuando salga la masa, colóquela sobre una superficie plana, arrancar trozos y rodar bolas de masa, cubrirlas con una toalla
4. Tomamos una bola, la aplastamos, ponemos la carne en el medio. Cierre el pastel y extienda nuestro kubdari a mano.
5. Lubrique cada pastel con un huevo batido con leche.
6. Hornee kubdari 25 minutos a una temperatura de aproximadamente 180 grados
7. Kubdari-khachapuri confeccionado con carne completamente engrasada con crema aceite y dejar enfriar.