Jalapeños asados ​​con salsa ranch al horno ajo

Si cocinas bocadillos crujientes para una fiesta de cervecería, junto con aros de cebolla y alitas de pollo no te olvides chiles jalapeños. Hace un excelente, picante aperitivo, crujiente y moderadamente caliente: lo que necesita para cambiar aperitivos en la mesa. Cortar los pimientos en tiras largas, enrollarlos mezcla líquida de yogurt y huevos, luego en una mezcla de harina y freír fritos hasta que estén dorados. Y para un chapuzón a pimientos interesante la solución es salsa de leche fermentada con sabor y aroma ajo al horno

Autor de recetas – Valerie Bertinelli – actriz estadounidense

Comparte con amigos: Tiempo: 1 hora. 20 minutos Dificultad: mediana Porciones: 4 En las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

Salsa de Ajo al Horno

• 1 cabeza de ajo, corta el tercio superior
• 1 cucharadita aceite de oliva
• 1/4 art. yogurt
• 1/4 art. mayonesa
• 2 cucharadas l crema agria
• 1-2 cucharadas l cebollino finamente picado

Jalapeños asados

• Aceite de cocina
• 0.5 cucharadas yogurt
• 1 huevo grande
• 3/4 art. harina
• 3/4 art. harina de maiz
• 0.5 cucharadita pimentón
• 10 vainas grandes de jalapeño, peladas de semillas, tallo y Cortar en tiras de 0,5 cm de ancho.

Recetas con ingredientes similares: ajo, yogurt, mayonesa, crema agria, cebollino, huevos, harina premium, harina de maíz, pimentón, pimientos jalapeños

Preparación de recetas:

1. Salsa al horno de ajo rancho: Precaliente el horno a 220 ° C.
2. Frote el ajo con aceite de oliva, luego envuelva bien papel de aluminio. Hornee hasta que estén doradas, unos 35 minutos.
3. En un tazón, mezcle el yogur, la mayonesa y la crema agria.
4. Exprima los dientes de ajo al horno de la cáscara en un corte espolvorea el tablero con sal. Muela el lado plano del cuchillo de cocina ajo en una pasta Transfiera la pasta a una mezcla de mayonesa y vigorosamente batir para intervenir y romper los grandes grupos de ajo restantes. Agregue cebollas verdes, sal y pimienta negra al gusto. Cubrir y refrigerar
5. Jalapeños asados: vierta en una sartén grande y ancha Aceite vegetal de 2,5 cm. Y calentar a una temperatura de 180 ° C.
6. Mientras tanto, en un recipiente poco profundo o en una fuente para horno, mezcle yogurt y huevo. En otro recipiente del mismo tipo, mezcle con un batidor harina de trigo y maíz, pimentón y 1.5 cucharaditas. sal
7. Sumerja un puñado grande de tiras de jalapeño en una mezcla líquida, sacudiéndose el exceso de masa. Enróllalos en la mezcla de harina. Cuidadosamente echar pimienta en aceite y freír hasta que estén doradas, 1-1.5 minutos Repita lo mismo con las tiras de pimienta restantes, esperando un nuevo lote hasta que el aceite se vuelva a calentar. Listo sal las tiras de inmediato.
8. Sirva los pimientos fritos con salsa de ajo al horno.