Huevos Rellenos – Un Aperitivo Universal Adecuado Para Cualquier ocasión o fiesta. Y si los cocinas para Semana Santa de la mesa, será hermoso si las claras de huevo están pintadas con natural tintes en diferentes colores. Llama a los niños a la cocina y pasa con Increíbles experimentos de productos con ellos. Tan natural la cúrcuma, la remolacha y el repollo rojo son perfectos repollo Los ingredientes se hierven por separado y luego en ellos. bajan las claras de huevo duro. Intensidad de color dependerá del tiempo de exposición. Las ardillas de colores se llenan crema batida de yemas, mayonesa y mostaza y servir huevos amarillos, rosados, morados y azules. Compartir con amigos: 
Tiempo: 1 hora. 30 minutos Dificultad: fácil Cantidad: 24 canapés Recetas utilizadas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 12 huevos duros, pelados y cortados por la mitad, cambiar las yemas por separado
- 2 cucharaditas cúrcuma
- 3 cucharadas l vinagre blanco destilado
- 1 remolacha roja pequeña, pelada y picada cubos
- 1/4 parte de repollo rojo picado
- 1/4 cucharadita refresco
- 1/3 art. mayonesa
- 2 cucharaditas mostaza
- Equipamiento especial: bolsa de pastelería con una pequeña boquilla redonda
Recetas con ingredientes similares: huevos, remolacha, repollo cúrcuma roja
Preparación de recetas:
- En una cacerola mediana, mezcle la cúrcuma con 1.5 cucharadas. agua En llevar a ebullición media; hervir a fuego lento 10 minutos Retire del fuego y agregue 1 cucharada. l vinagre y 0.5 cucharaditas. sal Dejar enfriar durante 5 minutos, luego verter en resistente al calor capacidad
- En una cacerola mediana, mezcle la remolacha con 1.5 cucharadas. agua En llevar a ebullición media; cocinar a fuego lento 20 minutos Retire del fuego y agregue 1 cucharada. l vinagre y 0.5 cucharaditas. sal Dejar enfriar durante 5 minutos, luego colar en resistente al calor capacidad
- En una sartén mediana, mezcle el repollo con 2.5 cucharadas. agua En llevar a ebullición media; cocinar a fuego lento 20 minutos Dejar enfriar durante 5 minutos, luego colar la mitad recipiente resistente al calor y mezclar refrescos y 0,5 cucharaditas. sal Colar El líquido restante en otro recipiente resistente al calor y mezclar durante 0,5 horas. l sal
- Agregue 6 proteínas a cada recipiente y espere hasta que estén pintado en el tono deseado (amarillo, rosa, lila y azul), hasta 1 hora Antes de servir, escurrir el líquido y poner las claras de huevo sobre un plato cubierto con servilletas de papel.
- Mientras tanto, ponga las yemas en el procesador de alimentos. Agregar mayonesa, mostaza, el resto 1 cucharada. l vinagre y 1/4 cucharadita sal y moler a una consistencia uniforme. Transfiera la mezcla de yema a bolsa de pastelería con una pequeña punta redonda. Dejar con un rizo en cada mitad de la proteína teñida.
