Huevos rellenos con mostaza y tocino caramelizado – Una receta detallada para cocinar. Compartir con amigos: 
Tiempo: 40 minutos Dificultad: fácil Porciones: 6 – 8 En las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 8 huevos grandes directamente del refrigerador
- 60 gr tocino en rodajas finas (aproximadamente 3 tiras)
- 1.5 cucharadas l azúcar moreno
- Pimienta de cayena
- Una pizca de canela molida
- 0.25 – 0.5 cucharadas. mayonesa
- 2 cucharaditas semillas de mostaza
- 1 cucharada l eneldo finamente picado y opcionalmente para decoracion
- 1 cucharada l vinagre de sidra
- 1 cucharadita Salsa Worcester
- 2 cebollas picadas
- 0.5 cucharadita sal
- Pimentón para decoración
Recetas con ingredientes similares: huevos, tocino, azúcar moreno, vinagre de manzana, salsa Worcestershire, mostaza integral, mayonesa, pimienta de cayena molida, canela, pimentón, eneldo
Preparación de recetas:
- Precaliente el horno a 180 ° C. En un tazón pequeño, mezcle azúcar moreno, una pizca de pimienta de cayena y canela. Poner el tocino sobre una rejilla montada en una bandeja para hornear con un lado. Espolvorea cada corte el tocino con azúcar y especias y hornee por unos 10 minutos. Voltee el tocino, espolvoree con el azúcar restante y continúe cocina hasta que esté crujiente por otros 10 minutos. Sacar tocino del horno y dejar enfriar. Cuando el tocino se haya enfriado, picar ponlo a un lado, dejando que la cuarta parte espolvoree huevos
- Pon los huevos fríos en el fondo de la sartén y vierte frío agua Lleve el agua a ebullición y retire la sartén del fuego. Cubierta tapa y deja reposar por 12 minutos. Escurrir y enjuagar los huevos. agua fria Deja que los huevos se enfríen un poco, luego pélalos, mientras todavía están calientes (los huevos calientes son mucho más fáciles de pelar). Pelado Los huevos se pueden almacenar en un recipiente sellado en el refrigerador.
- Mezcle mayonesa, mostaza, eneldo, vinagre de manzana, Worcester salsa, 0.25 cucharadita pimienta de cayena, cebolla y tocino picado en tazón mediano Sal. Cortar los huevos por la mitad a lo largo. Cuidadosamente Saca la yema. Agrega las yemas a la mezcla de mostaza. Mash usando un tenedor hasta que la mezcla se convierta homogéneo Ponga el relleno en una bolsa con cierre. Cortar una esquina y exprimir el relleno sobre las claras de huevo. Espolvorear con pimentón, sobras tocino y eneldo antes de servir. bueno en la parrilla, porque el aire puede circular y el tocino resulta delicioso y crujiente. Las bolsas de plástico convenientemente utilizar en lugar de una bolsa de pastelería.
